Ierburi si condimente alese - o afacere de viitor

Iata o mica idee de afacere de la domiciliu care poate fi inceputa ca hobby, cu costuri cat mai mici. Tot ce trebuie sa faci este sa-ti gasesti niste producatori de condimente, sa le achizitionezi in cantitati mari, sa le impachetezi deosebit in gramaje mici si sa le distribui oriunde vezi cu ochii... si crezi ca te avantajeaza. Cert este ca cererea pentru astfel de produse este tot mai mare.

Daca te incumeti si, mai ales, daca stai la curte, te poti ocupa de cultivarea condimentelor si ierburilor aromatice. Marar, busuioc, menta, coriandru, oregano, rozmarin, leustean, patrunjel, chimen, dafin, usturoi, piper, ardei iute, frunze de telina, si multe multe altele pot fi cultivate in gradina, procesate (daca este cazul) si vandute proaspete, conservate sau uscate.

Ierburile si condimentele au fost folosite de secole – in antichitate ele mascau gustul anumitor preparate din carne care nu puteau fi congelate, erau folosite pentru estomparea mirosurilor neplacute, inainte ca deodorantele sa fie inventate si, bineinteles, aduceau un plus de savoare si diversitate alimentelor pregatite zi de zi.

Condimentele si ierburile au si calitati medicinale aducand beneficii curative nenumarate daca stii cum sa le folosesti. Pe langa cultivarea si folosirea lor ca atare, iti poti extinde gama catre amestecuri de condimente, pudre, paste, uleiuri, pesto, mustar, cosmetice, ceaiuri de plante, produse de igiena precum sapunuri si paste de dinti din plante, uleiuri aromatice, etc.

Desigur, nu te poti ocupa tu de toate decat daca iti deschizi o fabrica, insa, odata ce cunosti toate oportunitatile pe care le poti avea vei putea alege in cunostinta de cauza.

Ca si idei originale de promovare te poti gandi sa le distribui in hiper si super market-uri, in zonele cu display-uri mobile, sa le atasezi la revistele de gatit, sa le distribui in locatiile unde se servesc mancaruri – restaurante, bistro-uri, pizzerii.

Pentru a avea un business eficient si productiv, este necesar sa faci o evaluare de piata. Iata cateva ponturi de care sa tii cont:

1.    Cerere – stabileste volumul si calitatea produselor cerute pentru orice tip de piata de desfacere vei alege. Exista oportunitati de crestere a afacerii? Daca da, atunci indreapta-ti atentia spre ele.

2.    Piata – documenteaza-te daca este cerere pentru vanzarea directa sau indirecta, catre consumatori locali, in mediul urban sau rural, la nivel national sau chiar international (daca vorbim de o extindere a afacerii).

3.    Distibutie – verifica ce distribuitori activi sunt in zona si care este reputatia lor.

4.    Competitie – ca in orice afacere, si aici este important sa iti cunosti competitia pentru a sti la ce te raportezi si ce nivel ai de atins sau depasit, in functie de obiectivele tale.

5.    Infrastructura – stabileste care sunt locatiile cu care vei colabora, despre ce distante va fi vorba, ce tip de transport vei folosi pentru livarerea produselor.

6.    Testare – este extrem de important ca inainte de toate sa faci niste teste pentru a vedea ce se intampla efectiv. Astfel, din greselile ce pot aparea se reduce riscul de a da gres pe o scara mai mare care va implica si o pierdere pe masura pe care, in mod sigur, nu ti-o doresti.

Cat despre costuri, in functie de ideea pe care o vei pune in aplicare, acestea se ridica de la 1.500 euro la 10.000 euro.




Tags: condimenteafacerela domiciliuhobbycosturi miciierburi aromaticemararbusuiocmentacoriandruoreganorozmarinleusteanpatrunjelchimendafinusturoipiperardeitelina