Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Afacere agricola cu Scortonera

de
1915 0 07 Sep. 2015
Afaceri agricole


37% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
46% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
29% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes

5
din 1 vot
RATING UTILIZATORI

Scortonera se cultiva pentru radacina sa comestibila, dar si pentru frunzele din care se pot prepara anumite salate.

In ultima perioada, suprafetele cultivate cu scortonera au crescut ca urmare a faptului ca se industrializeaza in conserve si prin congelare. Planta are o radacina cu mult latex, celuloza, inulina, dar si mai multi acizi fenolici. Radacinile de scortonera pot inlocui cu succes cafeina.

Se consuma uneori si mugurii tineri etiolati, obtinuti din fortarea radacinilor in spatii intunecate.

Scorzonera hispanica L., sinonime: salata de iarna, Salsifis de Spania si Salsifis negru
Denumiri straine: – Engleza – Black salsify, Scorzonera; Italiana – Scorzonera

Radacina de scortonera este alba in sectiune, carnoasa, suculenta, turgescenta, onctuoasa, cu o savoare agreabila.
In Europa se produc anual peste 100.000 t radacini din care 40.000 t (2.000 ha) in Belgia si 32.000 t (1.600 ha) in Olanda.

La noi, scortonera se poate cultiva in toate zonele agricole, in terenuri profunde, usoare, care sa permita formarea unor radacini drepte, uniforme si lungi. Momentan se cultiva numai in gradinile amatorilor.

Data fiind lungimea radacinii scortonera pretinde soluri profunde, usoare (nisipo-lutoase), fara pietre si fara materie organica in exces. PH-ul solului trebuie sa fie cuprins intre 6,5 si 7.

Rezultate in agricultura ecologica
Rezultatele obtinute in agricultura ecologica sunt foarte bune ca urmare a rusticitatii speciei si a marii capacitati de adaptare la diversele conditii climatice.

Cultura de ricin. O investitie de succes in Romania
Cultura de ricin. O investitie de succes in Romania

Vezi detalii

Cultura de sofran
Cultura de sofran

Vezi detalii

3 culturi profitabile - Goji, Merisoare, Aronia
3 culturi profitabile - Goji, Merisoare, Aronia

Vezi detalii





Se seamana pe teren modelat in brazde cu 2 randuri pe brazda pentru a putea beneficia de recoltarea cu dislocatorul de radacinoase.

Perioada de semanat: 15-25 aprilie (semanatul prea timpuriu poate favoriza vernalizarea si inflorirea timpurie).
Norme de samanta: 10-12 kg samanta/ha.

Soiurile existente provin toate din populatia Neagra Uriasa de Rusia, care exista si la noi in tara.

Cultivarea de scortonera nu necesita lucrari speciale.

Combaterea buruienilor se face mecanic sau manual de cate ori se considera necesar (2-3 ori).

Daca este cazul, se face o lucrare de rarit atunci cand din semanat se realizeaza o densitate prea mare de plante (peste 20 de plante la metru linear).

Cititi continuarea acestui capitol si toate informatiile necesare pentru a va demara o afacere profitabila in domeniul cultivarii scortonerei sau in domeniul cultivarii altor legume in sistem ecologic!





Tags: agricolascortoneraafacerecultivare scortonerasalatalegume

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Afacere agricola cu Scortonera
Rating:
Nota: 5 din 1 voturi

Articole conexe

Cultura de schisandra: afacere mai putin cunoscuta, dar cu potential mare de profit

de Alina Constantinescu
02 Aug 2017
In Romania sunt multe terenuri arabile necultivate, iar cultivarea plantelor medicinale este o posibilitate de exploatare a lor. Tara noastra...

O tanara a accesat fonduri de 40.000 de euro pentru a infiinta propria ferma de legume

de Alina Constantinescu
25 Iul 2017
Dunose Aurelia, o tanara din localitatea Jirlau, judetul Braila, a accesat fonduri de 40.000 de euro pentru a infiinta propria ferma de legume....

Care este investitia necesara pentru o afacere cu mure si zmeura

de Alina Constantinescu
12 Iul 2017
Gabriel Achim, fost student la Facultatea de Agronomie, a infiintat in urma cu patru ani o plantatie de zmeura si mure in judetul Calarasi. A...

Afacere la tara: fonduri de 40.000 euro pentru dezvoltarea si modernizarea unei ferme zootehnice

de Alina Constantinescu
11 Iul 2017
Romania este o tara cu conditii favorabile pentru agricultura si zootehnie, domenii pentru care avem o veche si valoroasa traditie. In anul 2011...

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Afaceri de succes analizate si explicate de specialistii nostri
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
 
"Planul de marketing pentru firma ta"

Planul de marketing pentru firma ta

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Magazin haine copii

Intrebare: Buna ziua as dori sa deschid o mica afacere si m-am gindit la un magazin cu haine pentru copii 0-10 ani.as vrea sa stiu daca ar putea fi profitabila si ce pasi ar trebui sa urmez pentru a o deschide.

Raspuns: Investitori privaţi Grup de investitori privaţi sunt Ón căutarea pentru Fondul...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Anunturi agricole gratuite
Citeste Raportul Special GRATUIT
Planul de marketing pentru firma ta
Afaceri de succes analizate si explicate de specialistii nostri
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
 
"Planul de marketing pentru firma ta"

Idei de AFACERI 2017




Descarca Alerta

 

IDEI de AFACERI
Club manager.ro




Iti oferim zilnic cele mai rentabile idei de afaceri si oportunitati de investitii

Descarca GRATUIT
"Planul de marketing pentru firma ta"

Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton