Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
Idei de afaceri

Afaceri agricole in 2018: cultura de sofran

de
1342 1 16 Mar. 2018
Afaceri agricole


39% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
52% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
31% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes

3.63
din 4 voturi
RATING UTILIZATORI

Sofranul - Crocus sativus - este o planta mediteraneana care face parte din familia iridaceaelor, din care se poate extrage condimentul sofran, uleiuri aromatice, precum si numeroase alte substante cu utilizari in medicina si alimentatie. Sofranul a fost intotdeauna cel mai scump condiment din lume.

Cultivarea sofranului este una dintre cele mai profitabile afaceri agricole in 2018. Foarte importante sunt si conditiile climatice specifice zonei alese; sofranul este o planta iubitoare de caldura, careia nu-i prieste racoarea si umiditatea excesiva care poate cauza fenomenul de putrezire a bulbilor.

Datorita incredibilelor sale calitati adaptogene, sofranul poate sustine organismul pentru a face fata lipsei cronice de energie, stresului si pierderii de vitalitate. Este ideal pentru a trata oboseala cronica. Sofranul este considerat una dintre cele mai bune plante pentru sustinerea organizmului in timpul incercarilor dificile din viata.

Investitia pentru o afacere cu sofran

Investitia pentru o afacere cu sofran poate sa difere in functie de dotarile de care dispuneti deja, de dotarile pe care doriti sa le achizitionati, de furnizor sau de calitatea bulbilor. Diferenta, in ceea ce priveste investitia intr-o cultura de sofron, o face si detinerea unui teren agricol. De exemplu, pretul mediu pentru 1 hectar de teren agricol pentru cultivarea sofranului poate ajunge la 2.000 de euro, preturile terenurilor agricole diferind de la o regiune la alta.

De aceea, este recomandat sa se detina un teren agricol disponibil pentru cultivarea sofronului, in felul acesta nivelul investitiei initiale este cu mult redus!

Cultivare sofran

Pentru a cultiva sofran, in primul rand ai nevoie de bulbi de Crocus sativus. Sofranul creste intr-o gama larga de soluri, dar se dezvolta cel mai bine in soluri argilo-calcaroase profunde, bine drenate, care au o textura suficient de afanata si permit penetrarea usoara a radacinii.

Inflorirea are loc in toamna, aproximativ la 40 de zile de la plantare, si dureaza aproximativ 3 saptamani, de la mijlocul lunii octombrie pana pe 7-10 noiembrie. O perioada de frig si zapada, precum si de plantare tarzie, poate intarzia anteza pana dupa mijlocul lunii noiembrie. In timpul antezei, cea mai mare concentratie de flori – peste 60% din plante infloresc in acelasi timp – are loc in ultimele 10 zile ale lunii octombrie.

Recoltare sofran

Florile de sofran sunt efemere. In cazul in care acestea sunt expuse pentru prea mult timp la vreme insorita, cu vant sau ploaie, stigmatele si stilurile lor isi pierd culoarea si calitatea, iar parfumul li se deterioreaza.

Prin urmare, florile trebuie sa fie culese zilnic in timpul infloririi si in orice alta zi, la inceputul si la sfarsitul perioadei de inflorire.

Perioada de inflorire incepe in jurul inceputului lunii octombrie si dureaza aproximativ 30-40 de zile, in functie de conditiile meteorologice predominante. Varful de inflorire coincide cu a doua decada a lunii octombrie. Perioada de inflorire a fiecarei plante poate dura pana la 15 zile.

Florile taiate sunt plasate intr-un cos de rachita pentru a le impiedica sa fie presate impreuna. Cosurile sunt acoperire si golite pe o masa in lemn. „decojirea” incepe in aceeasi dimineata – adica florile sunt deschise, iar stigmatul este separat.

3 culturi profitabile - Goji, Merisoare, Aronia
3 culturi profitabile - Goji, Merisoare, Aronia

Vezi detalii

Afacere la cheie cu flori in ghiveci
Afacere la cheie cu flori in ghiveci

Vezi detalii

Lavanda: cultura profitabila in 2018
Lavanda: cultura profitabila in 2018

Vezi detalii




este imposibila mecanizarea acestei operatii, deoarece inflorirea are loc in acelasi timp cu cresterea frunzelor, si recoltarea mecanizata ar implica taierea frunzelor. Ca urmare, formarea de bulbi noi nu ar avea loc.

Florile sunt culese dimineata devreme, in timp ce floarea este inca inchisa, inainte de a se deschide corola.

In aceasta stare, floarea este culeasa mai repede si, prin urmare, mai usor de deschis pentru inlaturarea stigmatului. Pentru ca florile trebuie sa fie culese in timp ce acestea sunt inca inchise, orele de lucru pe camp sunt limitate la 2-3 ore dimineata. Cu toate acestea, sunt necesari cat mai multi oameni in timpul acestei faze, cu scopul de a termina lucrarea cat mai curand posibil, pentru ca atunci cand florile se deschid (deschiderea are loc dupa rasaritul soarelui, cand solul se incalzeste), conform traditiei, stigmatele sunt considerate a fi de o calitate inferioara.

Asadar, florile infloresc o singura data pe an si doar pentru scurt timp (aproximativ doua saptamani), culegerea acestora fiind realizata in perioada cuprinsa intre jumatatea lunii octombrie si inceputul lunii noiembrie. Intrucat sunt firave si se ofilesc repede, se culeg inainte de rasarit, la primele ore ale diminetii.

Dupa culegerea florilor, urmeaza extragerea manuala a stigmatelor (firicelele de sofran), fiecare in parte avand 3 astfel de filamente. datorita continutului de apa pe care il au, ulterior sunt uscate in cuptor sau chiar si la soare, rezultand astfel forma finala a condimentului.

Lucrarea pe CD "Cultivarea aurului rosu" iti ofera acum toate informatiile necesare pentru demararea, dezvoltarea si valorificarea culturii de sofran!




Tags: cultivare sofranafaceri agricolecrocus sativusafacere cu sofran

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Afaceri agricole in 2018: cultura de sofran
Rating:
Nota: 3.63 din 5 - 4 voturi.

Articole conexe

Afacere cu sofran - tot ce trebuie sa stii despre plantare, ingrijire si recoltare

de Alina Constantinescu
30 Oct 2017
Cunoscut si sub denumirea 'aurul rosu', sofranul este cel mai scump si cautat condiment la nivel mondial, fiind folosit in cele mai exclusiviste...

Top 3 cele mai banoase afaceri agricole in Romania

de Alina Constantinescu
10 Iul 2017
Cautam cele mai profitabile afaceri agricole de demarat in Romania si cat mai rapid. Am descoperit culturile de andive, de topinambur, de cartofi mov...

Lonicera: secretele unei afaceri agricole cu potential exceptional

de Stanciu Ioana
15 Feb 2017
Lonicera albastra sau Lonicera fructifera este un arbust de origine ruseasca introdus recent in cultura din Romania. Se aseamana cu afinul, se...

3 idei de afaceri agricole pe suprafete mici de teren

de Alina Constantinescu
09 Nov 2016
In prezent, tot mai multi romani sunt interesati sa porneasca afaceri in agricultura, deoarece este un domeniu de viitor. Pe plan national,...

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Afacerea ta de succes: cum obtii finantarea dorita
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Parteneriat in domeniul productiei de mobilier din lemn masiv

Intrebare: Buna ziua,

Caut un partener pentru dezvoltarea unei afaceri in domeniul productiei de mobilier modern din lemn masiv. De dorit este ca partenerul sa se implice atat financiar cat si managerial, in special pe partea de marketing.
Biomobila SRL are ca domeniu de activiate productia de mobilier de lemn masiv cu finisaje ecologice. Pana in prezent au fost produse piese de mobilier unicat cu design propriu sau cu designul clientului. Pentru vizualizarea catorva piese de mobilier produse se poate accesa pagina de facebook: biomobila &biojucarii.

Raspuns: Avem soluții de finanțare pentru nevoile dvs. de afaceri mici și mijlocii; Fonduri de...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii1 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!
ilie 2018-03-17 10:01:57
foarte util

Anunturi agricole gratuite
Citeste Raportul Special GRATUIT
Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi
Afacerea ta de succes: cum obtii finantarea dorita
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Idei de AFACERI 2018




Descarca Alerta

 

IDEI de AFACERI
Club manager.ro




Iti oferim zilnic cele mai rentabile idei de afaceri si oportunitati de investitii

Descarca GRATUIT
"Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi"

Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton