Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Din pasiune pentru agricultura, doi soti au investit intr-o afacere cu dulceata de trandafiri

de
898 0 11 Mai. 2017
Afaceri agricole


67% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
35% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
47% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes

4.9
din 5 voturi
RATING UTILIZATORI

Initierea si derularea unei afaceri presupun eforturi considerabile pentru a trece de la idee la pasii concreti in realizarea visului nostru. Directiile de dezvoltare in mediul rural sunt numeroase, dar si deosebit de diverse, de la activitati obisnuite pentru viata la tara, precum cresterea animalelor sau cultivarea pamantului pana la proiecte culturale de restaurare si punere in valoare a patrimoniului cultural. Pentru orice directie de dezvoltare, exista deja un drum strabatut de o alta persoana din ale carei greseli putem invata si ale carei reusite ne pot inspira si incuraja.

Un exemplu in acest sens este afacerea familiei Florea din localitatea Ucea de Sus. Din pasiune pentru agricultura, sotii Dan si Nicoleta Florea au infiintat o plantatie din doua soiuri de trandafiri pe o suprafata de 2.000 mp, la poalele Muntilor Fagaras.

Dan Florea a mostenit de la tatal sau, Vasile Florea, pe langa cele cateva hectare de teren, dragostea de agricultura, o dragoste mostenita si impartasita de toti membrii familiei.

Ideea de a infiinta o plantatie de trandafiri a avut-o Vasile Florea, tatal lui Dan, prin 2009.

"De fapt, suntem trei familii Florea carea contribuim la aceasta afacere", spune Nicole Florea, sotia lui Dan.

"Ne-am impartit treburile, asa incat sa participam toti la munca, barbatii se ocupa de toaletarea trandafirilor, ingrijirea lor si tot ce mai este nevoie, pentru colectarea florilor avem ajutor si din partea copilasilor, iar prepararea intra in grija mea, a soacrei mele si a cumnatei".

Au inceput afacerea cu bani proprii

Aveau nevoie de fonduri, asa ca au cautat programe europene la care sa se incadreze pentru infiintarea plantatiei. Agentia le-a cerut insa ca 70% din cantitatea de produse sa fie destinata consumului. Era singura modalitate ca proiectul sa primeasca finantare.

Atunci au refacut documentatia si s-au orientat catre cultivarea trandafirilor pentru dulceata. Din pacate n-a fost aprobat nici un proiect din categoria "flori". Dar, odata intrata in suflet, ideea unei plantatii nu le-a mai dat pace.

Trucuri si sfaturi pentru livada ta de vis
Trucuri si sfaturi pentru livada ta de vis

Vezi detalii

Cultura de sofran
Cultura de sofran

Vezi detalii

Ferma ecologica de gaini Brahma
Ferma ecologica de gaini Brahma

Vezi detalii




Au facut economii, au investiti in butasii de trandafiri, s-au documentat despre modul de plantare si intretinere a florilor.

Initial au vrut sa cultive trandafiri ornamentali. "Textura trandafirilor pentru dulceata este mai fina, mirosul este mai puternic, spre deosebire de ceilalti, trandafirii pentru dulceata rezista mai mult de trei sau patru zile dupa inflorire", explica Nicoleta diferenta dintre cele doua soiuri.

Dupa ce au cultivat trandafirii si au inflorit, etapa urmatoare era operatia de strangere a petalelor. Greul abia urma sa inceapa. Valorificarea trebuia facuta repede.

Au incercat mai multe retete pana au gasit "formula" ideala

Ca de obicei, ceea ce parea simplu a devenit cel mai complicat lucru: reteta dulcetii de trandafiri. Au incercat nenumarate feluri, ba gustul, ba aspectul, culoarea ori consistenta, tot timpul era ceva care-i nemultumea. Pana la urma, prin incercari de dozare, timpi de fierbere, macerare si ingrediente adaugate au obtinut reteta ideala. Acum sunt multumiti si de dulceata si de siropul pe care le produc.

Otetul de trandafir, o taina a bunicii

Dulceata se face din petale, iar pistilul este foarte bun pentru ceai, el pastrand  mai bine aroma si substantele  volatile. Il ambaleaza intr-o combinatie din flori de trandafiri si menta, produsa tot  de ei. Pe langa  acestea, mai obtin si otet de trandafir.

„Pentru obtinerea otetului, folosim ca adjuvant pentru fermentare  vinul alb  de casa, preparat de noi, si petale de trandafir", spune Nicoleta, iar restul "este un procedeu cunoscut  de noi pe care l-am preluat de la o bunicuta care-l facea pentru copilasi, pentru febra, pentru combaterea aftelor bucale si altele".

Calitatea se impune pe  piata

Desfacerea s-a bucurat de succes inca de la inceput, mai intai prin intermediul  pensiunilor din Tara Fagarasului si a magazinelor ambulante, plasate prin diferite zone, apoi prin prezenta la diverse targuri. Au fost cunoscuti si solicitati - chiar de straini, niste irlandezi pe care insa i-a  refuzat  pentru ca nu putea satisface cerinta din punct de vedere al cantitatii - inclusiv de supermarketuri  in  care  dulceata a  patruns foarte bine. In urma participarii la targurile de peste hotare, au reinceput sa vina comenzile. Problema actuala este lipsa  capacitatii de productie pentru cererea prea mare.

"Am observat pe la targurile cu specific traditional ca aproape toti cei cu care vorbeam isi aduceau aminte de dulceata de trandafiri facuta de bunica, o dovada ca avem o traditie pe care din pacate nu prea am pastrat-o pentru ca astazi nu prea se mai face la noi. Noi incercam sa readucem in atentia romanilor aceasta planta pentru ca nu doar bulgarii sa se mandreasca cu ea."


Sursa: Revista Romania Rurala, RNDR, nr. 1, anul II, septembrie 2014


Tags: afacere cu trandafiriafacere agricolaafacere la taradulceata de trandafiri

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Din pasiune pentru agricultura, doi soti au investit intr-o afacere cu dulceata de trandafiri
Rating:
Nota: 4.9 din 5 voturi

Articole conexe

Afacere agricola: recomandari pentru infiintarea unei culturi de ricin

de Alina Constantinescu
11 Apr 2017
Ricinus communis, asa cum este cunoscut in lumea stiintifica, este o planta miraculoasa prin multiplele utilizari ale uleiului care se obtine din...

Afacere la tara: ce trebuie sa stii despre cultivarea andivelor

de Alina Constantinescu
03 Apr 2017
Andiva este foarte apreciata pentru fragezimea si savoarea sa, la aceasta adaugandu-se si insusirile sale terapeutice date de faptul ca este o...

Afacere la tara: cum sa infiintezi si sa exploatezi cu succes o cultura de cartofi mov

de Alina Constantinescu
28 Mar 2017
Agricultura este unul dintre sectoarele spre care s-au indreptat tot mai multi fermieri in ultima vreme. Una dintre afacerile cu potential mare de...

Afacere agricola: cum se infiinteaza cultura de sfecla rosie

de Alina Constantinescu
26 Ian 2017
Sfecla rosie se cultiva pentru radacina care este foarte bogata in antioxidanti si se foloseste la pregatirea diferitelor mancaruri, mai ales a...

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Afaceri de succes analizate si explicate de specialistii nostri
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
 
"Planul de marketing pentru firma ta"

Planul de marketing pentru firma ta

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Caut finantator pentru o idee de afacere cu profit garantat

Intrebare: ai 10.000 euro si vrei sa investesti intr-un business de succes? nu trebuie sa faci nimic. noi ne vom ocupa de tot, inca de la inceput. profit 50/50%. cu experianta in domeniu de peste 10 ani. in caz ca nu esti multumit si vrei sa te retragi, garantam prin contract, o rata de 500 euro lunar, pana iti recuperezi intreaga investitie. profit peste 1000euro/luna, cu posibilitate de extindere.

Raspuns: Buna ziua. Va rog sa-mi dati mai multe detalii pe valilig@yahoo.co.uk. O zi buna.  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Anunturi agricole gratuite
Citeste Raportul Special GRATUIT
Planul de marketing pentru firma ta
Afaceri de succes analizate si explicate de specialistii nostri
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
 
"Planul de marketing pentru firma ta"

Idei de AFACERI 2017




Descarca Alerta

 

IDEI de AFACERI
Club manager.ro




Iti oferim zilnic cele mai rentabile idei de afaceri si oportunitati de investitii

Descarca GRATUIT
"Planul de marketing pentru firma ta"

Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton
[x]