Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Cum sa-ti asiguri succesul intr-o afacere gastronomica?

de
3345 1 19 Iul. 2012
Cum am reusit in afaceri


61% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
38% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
41% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes

5
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI
Cum sa-ti asiguri succesul intr-o afacere gastronomica?

Foarte multi aleg sa-si deschida o afacere in domeniul gastronimic insa nu toti reusesc sa o dezvolte si sa aiba succes. Este nevoie sa cunosti bine piata si sa te adaptezi cerintelor ei, sa stii cand si cum sa faci o investie, cum sa te promovezi.

Imagine, promovare, investitii - daca nu stii sa faci toate acestea ai nevoie de ajutor, de un cosilier care sa te indrume. Noi am intalnit un astfel de consilier care se ocupa de managementul celor care au o afacere gastronomica. Costin Staicu este un fel de doctor in preventia si managementul crizelor mai mari sau mai mici si chiar a falimentelor unor restaurante, hoteluri, cafenele etc
 
Ce face consultantul Costin Staicu? Priveste pe de o parte cu ochiul clientului iar pe de alta cu cel al expertului si gaseste strategiile de a promova sau redresa afacerea.
 
In afaceri, intotdeauna clientul este expertul care iti conduce afacerea, el stie cel mai bine ce trebuie sa faci, tu ca antreprenor trebuie doar sa stii sa-l asculti pe client", spune Costin.  "Mai intai eu studiez serviciile ca un client oarecare, apoi intervin cu solutiile expertului pentru remedierea problemelor pe care le sesizez.
 
La inceput, cand nu eram cunoscut pe piata, ma duceam in diverse locatii si acolo unde consideram ca exista potential pentru cresterea afacerii ma duceam cu un proiect la proprietar/manager si-i spuneam ca sunt dispus sa accept plata abia dupa ce se va convinge ca solutiile propuse de mine i-au adus mai multi bani in conturi.

Multi nu au acceptat de la inceput doar din orgoliu, dar, in momentul in care afacerea o lua la vale eram chemat de urgenta. Din pacate, pentru unii era deja prea tarziu si-i puteam ajuta doar prin gasirea unui client cumparator a activelor sale.”
 
Ide de Afaceri: De ce iti place acest job?
 
Costin Staicu: Pentru ca fac oamenii fericiti: clientii mei sunt fericiti ca scapa de faliment sau ca isi maresc cifra de afaceri, iar clientii lor sunt fericiti ca au parte de servicii deosebite.

Te intrebi de unde a venit acea idee? O sursa inepuizabila este Revista Idei de Afaceri. Ea iti aduce lunar afaceri in numar nelimitat! Tot ce trebuie sa faci e sa o alegi pe cea care te atrage cel mai mult - revista Idei de Afaceri

Lavanda: cultura profitabila in 2017
Lavanda: cultura profitabila in 2017

Vezi detalii

Propriul meu plan de afaceri
Propriul meu plan de afaceri

Vezi detalii

Ghid practic pentru realizat felicitari de lux
Ghid practic pentru realizat felicitari de lux

Vezi detalii





 


Tags: afaceregastronomierestaurantcafeneaafaceriidei de afaceri

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Cum sa-ti asiguri succesul intr-o afacere gastronomica?
Rating:
Nota: 5 din 2 voturi

Articole conexe

Afacere cu incaltaminte de lux: povestea antreprenorului care rescrie istoria confectionarii pantofilor

de Alina Constantinescu
31 Iul 2017
Dupa ce a terminat scoala profesionala, Andrei Tintoc din localitate Somesani a practicat meseria de pantofar in atelierul familiei sale. A crescut...

Magda Bei, CEO Graphtec Design: 'Afacerile se fac cu si din iubire de oameni si este felul meu de a-mi construi echipa'

de Alina Constantinescu
25 Mai 2017
Una dintre antreprenoarele care cerceteaza de ani buni piata externa in scopul extinderii afacerii sale este Magda Bei, care la varsta de numai 24 de...

Interviu cu Leonard Radutz, Manager VivaNatura: De la argila terapeutica la afacere cu cosmetice naturale

de Alina Constantinescu
09 Mai 2017
Continuam seria interviurilor marca Idei de Afaceri cu o noua poveste de succes. Cand pasiunea se impleteste cu munca si perseverenta rezultatele nu...

Descopera secretele unei afaceri apicole de la o antreprenoare din judetul Olt!

de Idei De Afaceri
25 Apr 2017
Romania detine un climat favorabil si conditii optime pentru productii intensive de miere. Lucrul cu albinele nu este dificil, trebuie doar...

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Afacerea ta de succes: cum obtii finantarea dorita
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Ferma Capre

Intrebare: Buna ziua detin 250 de capre si 4h de pamant as dori un investitor de a promova de a investi pentru detalii contactati

Raspuns: Buna ziua, Daca imi permiteti pentru a atrage potentiali investitori dumneavoastra trebuie sa...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii1 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!
rusu gheorghe 2013-03-11 10:46:06
buna ziua Lucrez in domeniul gastronomic de 40 de ani si doresc foarte mult sa infiintez o scoala de bucatari ,numai ca de fiecare data mam lovit de faptul ca nu am studii superioare sau de mediul politic cel mai mult .I-mi doresc sa las ceva din cunostintele pe care le detin mai ales ca imi desfasor activitatea in delta dunarii unde turismul aluat amloare si unde este o criza de bucatari enorma .Datimi un sfat e trebuie sa fac Va multumesc .O zi buna

Citeste Raportul Special GRATUIT
Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi
Afacerea ta de succes: cum obtii finantarea dorita
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Idei de AFACERI 2017




Descarca Alerta




Iti oferim zilnic cele mai rentabile idei de afaceri si oportunitati de investitii

Descarca GRATUIT
"Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi"

Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton