Ciupercaria - hobby sau afacere?

de Alina Cotae la 20 Dec. 2010

Tags: ciupercarie, cultivarea ciupercilor, ciuperci

Pentru a investi intr-o ciupercarie, este nevoie de multa munca, timp, dar si bani, daca vrei sa o transformi intr-o afacere de succes. Datorita ciclului de cultura a ciupercilor, si anume de 45 de zile pentru compost faza 3, pana la 60 de zile pentru compost faza 2, exista o continuitate a productiei la nivelul oricarei ciupercarii.

In cazul in care vrei ca aceasta activitate sa se transforme intr-o adevarata afacere, atunci ciupercaria trebuie sa fie dimensionata pentru minim patru camere de cultura.

Astfel, vei recolta ciuperci saptamanal, vei avea continuitatae, deci vei detine un portofoliu de clienti permanenti.

Castiguri impresionante din cultivarea arbustilor fructiferi

Peste 57.000 euro/an!

Soiuri de capsuni, catina, smochine, soc si multe altele.

.....Informatii aici!

Totusi, daca alegi sa investesti doar intr-o camera de cultura, veniturile obtinute din aceasta activitate se pot constitui intr-un venit suplimentar la activitatea de baza.

Productia obtinuta dintr-o singura camera de ciuperci nu iti va da niciodata posibilitatea sa ai un venit continuu, nu vei putea afirma: „castig atatia bani, incat nu mai am nevoie de nici un job”.

Daca ne orientam dupa definitia cuvantului „hobby”, aceasta este o ocupatie, o indeletnicire placuta, practicata in afara mediului profesional. Este ceva ce faci dupa orele de munca, pentru a te destinde. In ceea ce priveste exemplul anterior, cultura ciupercilor intr-o singura camera de cultura poate fi vazuta ca un „hobby”.

Odata ce vei incepe sa produci sase – sapte tone de ciuperci saptamanal, atunci vei putea spune ca vezi cultivarea ciupercilor ca o afacere.

O astfel de productie poate fi obtinuta intr-o ciupercarie formata din sase camere de cultura, care asigura o continuitate de 100% din cultivare.

Trebuie sa te aprovizionezi cu compost o data pe saptamana, avand un volum de 20 tone pe camera. Astfel, in fiecare camera se va desfasura un ciclu de productie, timp de sase saptamani.

Pentru a determina productia anuala care se poate obtine intr-o ciupercarie se face urmatorul calcul: 6 camere x 20 tone/camera x 8 cicluri de productie/an => 960 tone de compost aprovizionat anual.

In functie de producator, de tipul de miceliu folosit, de modul cum sunt asigurati parametrii in ciupercarie, de experienta ciupercatorului, compostul poate da randamente total diferite.

Pentru a calcula, estimativ, profitul previzionat pentru o ciupercarie de sase camere, scadem din pretul de vanzare – 1,3 Euro/kg (minim), pretul de productie – 1,1 Euro/kg, de unde rezulta un profit de 0,2 Euro/kg. Acesta, inmultit cu 360 tone ciuperci (cat se estimeaza intr-un an), ne da o valoare de nu mai putin de 72.000 Euro profit/an. Astfel, putem afirma ca, o ciupercarie formata din sase camere de cultura asigura un profit de minim 70.000 de Euro, investitia initiala putandu-se amortiza astfel in maxim trei ani.

Infiinteaza-ti propria ciupercarie!

Autor: Alina Cotae

ClubIdeideafaceri.ro - intrebarea zilei

Ferma lipitori

Intrebare: Buna ziua! As vrea sa infintez o ferma de lipitori cu fonduri UE dar nu prea gasesc informatii despre ingrijirea lor. Ma puteti ajuta cu sfaturi, un link sau un titlu de carte? Multumesc.

Raspuns: Buna ziua, Desigur, aveti chiar o afacere la cheie in acest domeniu, un ghid complet si realizat ... citeste tot raspunsul aici