Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Afaceri cu minicafenele. Focus business: cafeaua la pachet
03 Feb. 2015
6203
67% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
35% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
47% dintre cei care ne citesc au o afacere de succes
Doi tineri de 27 de ani, cu experienta in domeniul HoReCa, s-au asociat cu prajitoria Origo pentru a deschide afaceri cu minicafenele de cativa metri patrati, unde focusul este pe cafeaua luata la pachet.
Mini-cafeneaua deschisa de Vlad Buda si Dan Ursan, intr-un spatiu de 12 mp in Bucuresti, vinde zilnic 80-100 de cafele. Sub brandul Steam Coffee Shop urmeaza a fi deschisa o noua minicafenea pe 17 mp. La fel ca si prima cafenea, aceasta va avea doar cateva locuri la masa, focusul fiind pe cafeaua luata la pachet.Startul in afaceri
Cei doi tineri au schimbat mai multe joburi in barurile si cluburile din Cluj pana in 2010 cand au inceput sa participe la competitii pentru barmani. In acelasi an Vlad Buda a participat la un training pentru barrista, training organizat de unul dintre actionarii Origo.
„Am descoperit atunci despre cafea ca e altceva decat stiam eu. Tot atunci am decis sa merg la Campionatul Mondial de Barrista de la Londra in calitate de spectator.“
In 2011 am decis sa plec la Berlin sa lucrez intr-o cafenea sa invat mai multe si sa capat experienta.” A ramas acolo trei anisi a lucrat in mai multe cafenele. In vara lui 2013 a cunoscut un om de afaceri de origine romana, plecat acolo de circa doua decenii, care i-a propus sa deschida impreuna o cafenea la parterul unei cladiri de birouri. Vlad Buda si Dan Ursan urmau sa vina cu know-how-ul si cu administrarea businessului in timp ce omul de afaceri contribuia cu investitia.
„Am deschis in decembrie si am ajuns sa vindem in medie 80-100 de cafele pe zi, cele mai multe la pachet. Mai este insa loc de crestere, cred ca insase luni cifrele s-ar putea tripla”, spune Vlad Buda, care la randul sau bea pana la 10 espresso pe zi.
„Prefer insa cafeaua la filtru pentru ca iti ofera o experienta mai indelungata. Am inceput sa beau cafea inca de copil, cand bunica mea imi prepara cafea cu lapte”, isi aminteste tanarul antreprenor.
Sursa: zf.ro
de Idei de afaceri
Redactia Idei de afaceri este formata dintr-un colectiv de 3 autori cu experienta in domeniile care formeaza intreaga sfera a lumii afacerilor. Ei va livreaza cele mai importante si relevante noutati.
Redactia Idei de afaceri este formata dintr-un colectiv de 3 autori cu experienta in domeniile care formeaza intreaga sfera a lumii afacerilor. Ei va livreaza cele mai importante si relevante noutati.
Urmareste-ne pe Google News
Votati articolul
Nota: 4.39 din 5 - 9 voturi.Articole conexe
De ce spalatoria auto self-service este o idee buna de afacere
de Idei de afaceri
01 Mar 2024
Spalatoriile auto self-service reprezinta o oportunitate foarte interesanta de afacere. Afla ce avantaje aduce aceasta optiune, cum sa iti calculezi...
Afacere cu gemuri. Viziune si strategie
de Idei de afaceri
24 Ian 2024
Europa este o piata concurentiala extrem de competitiva. Daca in tara noastra, de cele mai multe ori, afacerile se pornesc si se deruleaza „dupa...
Cresterea lipitorilor. O afacere dezvoltata in Romania
de Idei de afaceri
11 Nov 2022
A fost o vreme cand incasarile din vanzarea de lipitori in Franta au fost mai mari decat cele din vanzarea de cereale. Nemtii folosesc pe scara larga...
Avantajele investitiei intr-o afacere cu flori in ghiveci
de Idei de afaceri
20 Oct 2023
Afacerile includ investitii importante, insa nu doar sumele trebuie luate in calcul. Atunci cand vrei sa investesti intr-o afacere, cu flori in...
Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Idei de Afaceri pentru 2024: 5 idei pentru Profit maxim
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
Citeste Raportul Special GRATUIT
Idei de Afaceri pentru 2024: 5 idei pentru Profit maxim
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
Idei de AFACERI 2024
- Colectia de Idei de Afaceri
- 24 de idei inedite pe pietele din S.U.A. si Europa de Vest
- Birouri inchiriate cu ora
Afaceri la cheie
- NOU: Berea artizanala. Pasii catre o afacere de succes
- Vrei sa-ti deschizi propria AFACERE? Venim in ajutorul tau: descopera 14 IDEI de afaceri inedite!
- Cea mai profitabila cultura pe terenuri mici: LAVANDA! Profit de peste 8.000 de euro/ha!
- Secretele comertului ONLINE iti sunt, in sfarsit, dezvaluite! Porneste propria ta afacere online
- Afacerea momentului: vanzarile pe Amazon! 9 motive pentru comert online prin platforma Amazon:
- Oferta zilei: Reducere de pana la 25% si Transport Gratuit