Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Oportunitati de afaceri - Cultivarea trufelor

de
28042 3 30 Oct. 2007
Oportunitati de afaceri


28% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
56% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
31% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes

2.75
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI

Trufele sunt ciuperci care cresc in pamant, in simbioza cu radacinile anumitor specii de copaci.

Cultivarea trufelor se face de mii de ani si sunt cunoscute pentru aroma si gustul lor absolut deosebit, care le transforma in adevarate delicatese.
 

Niste delicatese extrem de rare, pentru ca recoltarea lor, asa cum se va vedea in continuare, este o adevarata aventura si se bazeaza mult pe noroc. Din acest motiv, trufele sunt foarte, foarte scumpe. Pretul mediu de vanzare este undeva intre 500 si 1.000 euro/kg, dar in noiembrie 2000 o uncie de trufe albe (cca 30 g) s-a vandut la licitatie cu 400 euro (!). Cultivarea trufelor si comercializarea acestora  este, asadar, o afacere in toata regula.
 

O marfa rara, un pret pe masura

Trufele cresc la adancimi de 10-30 cm, in apropierea radacinilor de stejar sau alun, dar numai in anumite conditii care nu sunt aproape deloc elucidate. Se poate spune ca modul cum apar trufele ramane un mister. Se presupune ca terenul joaca un rol important si el trebuie sa aiba PH neutru sau usor bazic, sa fie umed si putin expus la soare, fara ca asta sa insemne ca orice teren care indeplineste aceste conditii poate produce trufe.

Aceste ciuperci se intalnesc frecvent doar in unele regiuni din Franta, Spania si Italia. In Franta, de exemplu, majoritatea productiei se obtine in Provence, localitatea-cheie fiind Richerenches unde saptamanal se comercializeaza cca o tona de trufe.

S-a mai incercat cultivarea trufelor si in alte zone (Texas, Australia, Noua Zeelanda), dar rezultatele nu au fost chiar cele asteptate, in sensul ca gustul si aroma ciupercilor nu mai erau aceleasi. Trufele adevarate sunt, ca urmare, o marfa rara si de-aceea si pretul lor este foarte ridicat.

Nici recoltarea lor nu este facila. In trecut, fermierii foloseau porci pentru a gasi locurile unde erau ingropate trufe. Cu un miros foarte fin si cu un mare apetit pentru aceste delicatese, porcii descopereau rapid trufele, le dezgropau si le mancau.

Solutia a fost dresarea cainilor, dupa o metoda foarte simpla: se ingropa o trufa in pamant, se lasa acolo una-doua zile pana cand solul se impregna cu aroma ei, apoi se conducea cainele la locul respectiv si era indemnat sa sape. Odata ce trufa era scoasa la lumina, cainele o mirosea bine si apoi primea o mica recompensa (o felie de salam). Astfel, invata ca pentru fiecare trufa descoperita va primi hrana.
 

Variante ale afacerii


Afacerea ta cu nuci frantuzesti
Afacerea ta cu nuci frantuzesti

Vezi detalii

Investitie si profit din cultura de salcie energetica
Investitie si profit din cultura de salcie energetica

Vezi detalii

Cresterea albinelor. Ghidul apicultorului de succes
Cresterea albinelor. Ghidul apicultorului de succes

Vezi detalii





Cultivarea trufelor poate fi o activitate foarte rentabila, pentru ca presupune investitii initiale modeste si nu cere cine stie ce efort. Pentru cine poseda un teren potrivit exista diferite moduri de a o practica. Cel mai simplu mod consta in sadirea, dupa saparea pamantului, a unor rasaduri de gorun, tei, stejar, alun, plop sau castan, sperand apoi ca tuberculii sa creasca spontan.

Apoi, exista posibilitatea de a utiliza si plante-fiice ale unor mame care au produs deja trufe si, in sfarsit, se pot sadi plante aflate deja in simbioza cu trufa si cu alte cuvinte, plante care au sporul inoculat in radacini (operatia de inoculare se face in laboratoare specializate).

In acest din urma caz, trufele apar dupa cativa ani si productia poate continua timp de decenii. Din fiecare planta (ce costa in jur de 15 euro) se obtine o cantitate de 250-300 de grame de trufa neagra pe an, ce poate fi vanduta cu cel putin 500 euro/kg.

Si, daca vom realiza cultivarea trufelor pe un hectar de teren care poate gazdui circa 200 de plante, obtinem un castig potential de peste 20.000 euro pe an. Desigur, exista riscul ca trufele sa nu apara, dar cine are un teren de exploatat poate sa isi incerce norocul, din cel putin doua motive: irigarea plantelor in perioadele deosebit de secetoase si curatarea terenului de buruieni cer un efort intr-adevar limitat si, apoi, cei care sadesc arbori noi benficiaza de finantari specifice.
 



Tags: cultivarea trufelortrufeafacericiuperci

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Oportunitati de afaceri - Cultivarea trufelor
Rating:
Nota: 2.75 din 2 voturi


Articole conexe

5 evenimente si afaceri pentru Ziua Indragostitilor. Stii tu - Valentine's Day

de Zenobia Badescu
01 Feb 2016
Se apropie Ziua Indragostitilor cu pregatiri, emotii, intrebari (oare ce sa-i ofer?), sugestii si oferte variate. Ai de unde alege! Pentru toti...

Idei de afaceri inedite in Romania: rame din lemn pentru ochelari si cadre pentru biciclete

de Idei De Afaceri
14 Ian 2016
Desi nu au o specializare in domeniul tamplariei, dar au o pasiune comuna, doi tineri din Capitala au pus pe picioare un atelier de prelucrare...

Natura, traditiile locale si fondurile europene - atuurile acestei afaceri profitabile

de Teo Manole
11 Ian 2016
Prin natura sa, turismul rural faciliteaza crearea unei relatii directe intre cel ce ofera serviciile (agricultorul si familia sa) si turist. Acest...

Idei de afaceri inedite - Amenajari de sali de cazino pentru o seara

de Andreescu Sorin
08 Ian 2016
Premisele afacerii: O firma din Anglia a obtinut mari succese financiare oferindu-le clientilor servicii de organizare de petreceri indite: firma...

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Afaceri de succes analizate si explicate de specialistii nostri
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
 
"Cele mai bune afaceri de inceput de an 2016"

Cele mai bune afaceri de inceput de an 2016

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Foduri europene 2016

Intrebare: Buna ziua! Imi puteti spune daca sunt fonduri nerambursabile fara/cu contributie personala care se demareaza la inceputul anului curent. Multumesc!

Raspuns: buna ziua, Singurul program de acest gen este Prioritatea de investitii 2.1 pentru promovarea...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii3 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!
calin 2012-02-01 08:35:40
Pentru Dumitru: Suntem firma care a fost prezentata la emisiunea "Viata satului" si la Stirile Protv de seara la ora 7 si la alte emisiuni. Daca sunteti interesat de un contract puteti lua legatura cu noi la telefon 0746232182. Multumim
dumitru 2011-11-24 15:56:16
unde gasesc puieti micozati pentru cultivarea trufelor de preferinta aluni?
Sandru Alexandru 2011-07-18 20:33:07
Vand trufe proaspete
7-10 euro/100 grame
0763378010

Vand cainii pentru trufe ( lagotto, labrador, pointer) preturi incepand de la 500 -2500 euro!

Citeste Raportul Special GRATUIT
Cele mai bune afaceri de inceput de an 2016
Afaceri de succes analizate si explicate de specialistii nostri
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
 
"Cele mai bune afaceri de inceput de an 2016"

Idei de AFACERI 2016




Descarca Alerta

 

IDEI de AFACERI
Club manager.ro




Iti oferim zilnic cele mai rentabile idei de afaceri si oportunitati de investitii

Descarca GRATUIT
"Cele mai bune afaceri de inceput de an 2016"

Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton