Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Politica noastra de Cookies.
Ideideafaceri.ro » Oportunitati de afaceri » Rumeneste o afacere cu paine traditionala!

Rumeneste o afacere cu paine traditionala!

de Zenobia Badescu la 31 Mai. 2012

Tags: brutarie, paine, paine traditionala

Oricine poate vedea ce vanzari fac brutariile, caci fara paine nu se poate. Romanul este un consumator de paine numai ca, din pacate, cea pe care o gasim la tot pasul si la orase si la sate contine zeci de E-uri. Este timpul sa reinviem traditia in ceea ce priveste painea noastra cea e toate zilele. Sa ne amintim de copilaria cand bunica scotea din cuptor painea rumena si aburinda care intrecea la gust orice fel de hrana si sa le facem cunostinta cu ea si copiilor nostri.

Sa facem o paine sanatoasa dupa retete traditionale care contin faina, drojdie, apa si sare, eventual, pentru specialitati se pot folosi cartofi, ulei de masline sau diverse seminte, si sa o coacem la cuptorul cu vatra. Nu am gusturi rele, nu?
 
Potrivit dr.Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, o paine poate contine chiar si pana la 34 de E-uri. Este posibil sa ne hranim, pardon, otravim asa?
 
Inainte de a porni la drum este nevoie de o forma simpla de cercetare de piata pentru a stabili relevanta produsului in piata locala mai intai. Daca exista concurenti si care ar fi  problemele ce s-ar putea intalni atunci cand te aventurezi in piata.
 
Investitia initiala intr-o brutarie este undeva intre 15 si 20.000 de euro. Pentru infiintarea unei brutarii traditionale ai nevoie in principal de urmatoarele:
- un spatiu de productie cu bransament trifazic si conectare la gaz si apa;
- un cuptor;
- masini de amestec pentru aluat;
- dospitor;
- un spatiu separat pentru racire si depozitare;
- diverse echipamente pentru cantarit, taiat, masurat etc.
- materie prima.
 
Brutaria trebuie sa asigure un mediu de lucru igienic in conformitate cu cerintele si aprobarile date de autoritatile de acordare a licentelor.

Afacerea ta va incepe sa ridice constant pe masura ce se extinde baza de clienti care va aprecia un produs natural, sanatos si foarte gustos. Fi rabdator si da-i timp sa infloreasca.
 
 
 



Distribuie acest articol in reteaua de socializare preferata





 

Articole conexe




Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare

Abonare newsletter Aboneaza-te GRATUIT la "

Newsletter-ul Idei de afaceri" pentru a primi cele mai proaspete informatii si analize referitoare la subiectele care te intereseaza!


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

cultura bio

Intrebare: Buna ziua,

Va rog sa imi spuneti unde pot gasi raspunsuri/ajutor si aici ma refer la o firma ce imi poate oferi asistenta (de preferat sa fie aprobata garantata de dvs.), pentru infiintarea unei culturi Bio sipentru accesarea fondurilor europene.
Ce inseamna? Ce necesita? ..etc.
Mentionez ca am deja o firma nou infiintata (activitate 0), detin pentru inceput 0.7 ha, dar cu posibilitatea de a lua in arenda 15 ha.
cultura bio cu care vreau sa incep este fie de plante medicinale; fructe exotice; hrana vie (quinoa,.... etc) sau legume.
Nu in ultimul rand, ma intereseaza si stupi de albine, pawlonia, salcie energetica..etc.

In speranta ca nu am cerut prea multe informatii, astept un raspuns cat mai clar din partea dvs.

Multumesc anticipat

Raspuns: Va recomand ca mai intai sa va informati ce presupune cultivarea legumelor in sistem ecologic cat si...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii
1 comentarii




vlad 2013-08-17 13:56:15

Buna ziua ! Pentru o brutarie traditionala unde as putea gasii documentatia necesara pentru autorizatii si si celalalte cerinte pentru a o putea deschide ??




Newsletter zilnic GRATUIT

Primesti cadou Raportul Special "Cum sa fii creativ si productiv in afaceri in 2014"

Revista Idei de Afaceri

Martie 2014
Revista Idei de Afaceri