Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
Idei de afaceri

Cum realizezi planul de marketing perfect pentru o cafenea

de
8631 0 31 Mai. 2017
Plan de afaceri


39% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
52% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
31% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes

3.67
din 9 voturi
RATING UTILIZATORI

Cafeneaua ramane cel mai bun business posibil in industria HORECA. Ea ofera profituri considerabile, chiar si in conditiile actuale.

Totusi, Romania sta prost la capitolul “numar de cafenele”. La nivel european, exista o cafenea la 2.000 de locuitori. In Bucuresti, raportul este de o cafenea la 7.000 de locuitori. In capitala sunt circa 500 de cafenele, in timp ce Praga are 1.000 si Paris, Londra, cate 3.000.

Ultima perioada a adus cresteri in privinta cafenelelor, atat in Bucuresti, cat si in celelalte orase.

Piata a fost invadata de branduri noi de cafea si lanturi de cafenele in diverse forme. Cresterea s-a datorat cererii si faptului ca s-au inmultit spatiile comerciale, mall-urile si birourile.

Numarul cafenelelor stradale este mai redus din cauza lipsei spatiului si a chiriilor foarte mari. Din cauza preturilor mari practicate in cafenele, oamenii nu-si permit sa iasa in oras in fiecare saptamana.

Cresterea consumului este, astfel, afectata. In Italia, un espresso costa in medie intre 0,80-1,20 euro, in Germania 1,2-1,8 euro, in Franta 1,2-2,00 euro, iar in Romania, intre 1,1 si 2 euro.

Dupa cum vedem, preturile noastre sunt in concordanta cu cele europene, insa puterea de cumparare se dovedeste cu mult mai redusa. in Italia, o cafenea vinde intre 3 si 6 kg de cafea pe zi, in timp ce in Romania cafenelele care depasesc 3 kg/zi sunt rare. Totodata, interzicerea fumatului in cafenele ar aduce o scadere a afacerii cu pana la 30%.

El, consumatorul X
Conform studiilor, clientii obisnuiti ai cafenelelor sunt cei cu varste cuprinse intre 18 si 50 de ani, cu studii, aflati in cautarea unor servicii de calitate. Un procent de 50% din clientii cafenelelor este ocupat de oamenii de afaceri.

Numarul acestora poate creste, daca localul este situat in vecinatatea unui centru de afaceri sau a unei cladiri de birouri. in acest caz, clientii ocupa cafeneaua mai ales dimineata, respectiv seara tarziu, dupa ziua de munca.

Ghid practic pentru realizat felicitari de lux
Ghid practic pentru realizat felicitari de lux

Vezi detalii

Cultura de sofran
Cultura de sofran

Vezi detalii

Propriul meu plan de afaceri
Propriul meu plan de afaceri

Vezi detalii





Romania consuma mai multa cafea decat in anii anteriori, dar se situeaza in continuare la coada tarilor europene. in Europa, piata HORECA poate ocupa primul loc in economia de piata. 60% din cafea se vinde in restaurante, baruri si cafenele.

Cafenelele nu vor da niciodata faliment, datorita caracterului lor social. Ele se adreseaza indeosebi clasei de mijloc, in care se incadreaza majoritatea romanilor.

Totodata, stresul creat de criza financiara, lipsa locurilor de munca si a perspectivelor ii indeamna pe oameni sa se detensioneze in afara casei, la o masa, savurand o cafea sau un suc. Ei vor sa evadeze din labirintul stresului cotidian. Cafenelele au un avantaj clar in fata restaurantelor, datorita notei de plata mici.

Astfel, pentru aceleasi momente de relaxare, consumatorul X scoate din buzunar 2-5 euro (cca. 10-20 lei). In acelasi timp, cafenelele pot fi nevoite sa scada din preturi cu aproximativ 5-10% daca doresc sa aiba un flux considerabil de clienti. Astfel, produsele de baza ar putea fi ieftinite, in favoarea clientilor de rand, cu posibilitati materiale reduse.

Cum realizezi un plan de afaceri pentru o cafenea?



Tags: plan de marketingcafeneacafeaplanplan de afacericafenele

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Cum realizezi planul de marketing perfect pentru o cafenea
Rating:
Nota: 3.67 din 5 - 9 voturi.

Articole conexe

Tu stii care este diferenta dintre un plan si un model de afacere?

de Camelia Diaconu
18 Apr 2018
Cu totii ne facem planuri si ne planificam timpul in fiecare zi, cat mai structurat pentru a fi productivi si eficienti, indiferent de domeniul in...

De ce este necesara elaborarea unui plan de afaceri

de Idei De Afaceri
29 Mar 2018
Planificarea activitatii firmei se face prin intocmirea unui plan de afaceri. Utilitatea planului de afaceri este atat interna (ca instrument de...

Intocmirea unui plan de afaceri: ghid esential pentru antreprenori

de Alina Constantinescu
21 Feb 2018
Pentru o firma noua, planul de afaceri este prima planificare strategica a activitatii acesteia. Desi nu exista o forma unica, se pot identifica...

Planul de afaceri: 3 lucruri pe care trebuie sa le stie orice antreprenor

de Idei De Afaceri
06 Apr 2018
Se intalnesc multe planuri de afaceri, unele mai complexe, altele mai simple... Fie ca sunt propuse pentru o finantare, in cadrul unor concursuri de...

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Afacerea ta de succes: cum obtii finantarea dorita
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Caut idei de afaceri sustenabile pentru a investi in ele.

Intrebare: Buna ziua,

Sunt un antreprenor roman cu experienta de investii si dezvoltare de business atat in Romania, cat si regional (in estul Europei) de peste 12 ani. Sunt interesat de idei de afaceri sustenabile pentru a investi in ele si a le dezvolta. Sunt dispus sa ma implic atat financiar cat si consultativ/managerial, insa respect posesorul ideii de afaceri si sunt dispus sa ii acord credit pentru administrare si dezvoltare.

Va rog sa ma contactati doar daca aveti deja un concept al planului de afaceri serios si o idee pe care o putem dezvolta pe termen lung.

Pt asigurarea confidentialitatii si protectiei ideei de afaceri se poate semna un acord de confidentialitate.


Raspuns: Buna ziua . Vin in atentia dumnevoastra in calitate de Escrow Manager cu solutii unice in Romania...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Citeste Raportul Special GRATUIT
Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi
Afacerea ta de succes: cum obtii finantarea dorita
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Idei de AFACERI 2018




Descarca Alerta

 

IDEI de AFACERI
Club manager.ro




Iti oferim zilnic cele mai rentabile idei de afaceri si oportunitati de investitii

Descarca GRATUIT
"Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi"

Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton