Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Firma de catering, o afacere profitabila

de
3441 0 30 Mar. 2014
Plan de afaceri


37% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
46% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
29% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes

5
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI

Multe persoane considera ca gatitul este o arta, o forrma de destindere sau o modalitate de exprimare a sinelui. Bucatarii profesionisti primesc satisfactie atat din prestarea unei activitati care le face placere, cat si din multumirea celor care le gusta preparatele. Totusi, la acestea se poate adauga un al treilea aspect, mai ales in cazul pesoanelor cu inclinatii antreprenoriale: profitul. Talentul de a gati se poate transforma intr-o sursa de venit prin deschiderea unei firme de catering. Poti incepe sa gatesti la domicilu, daca spatiul iti permite, pentru ca mai apoi sa te extinzi in ritmul dezvoltarii afacerii.



Pentru inceput, trebuie sa iti gasesti o nisa: vei prepara dulciuri de casa, mancare “ca la mama acasa” sau gustari rapide care sa fie comandate la birou? Exista multiple variante, important este sa iti combini interesele personale cu cerintele pietei pentru a avea succes. De exemplu, daca poti livra in scurt timp mancare calda intr-o zona cu cladiri de birouri, vei avea in mod constant clienti interesati de produsele tale. O alta varianta este sa preiei precomenzi si sa pregatesti din timp meniuri care sa fie livrate in anumite zile, la anumite ore (meniuri pentru zile de nastere, petreceri private, sarbatori etc.).

O data ce ai stabilit anvergura afacerii tale, achizitioneaza toate echipamentele si ustensilele de care ai nevoie. Pune-ti la punct bucataria in cele mai mici detalii inainte sa preiei prima comanda. Ia legatura cu autoritatile locale si obtine toate avizele de care este nevoie in orasul tau pentru o firma de catering. Apoi, incearca sa te promovezi, pentru a te asigura ca oamenii au aflat de tine si vor comanda ceea ce gatesti. Daca nu ai un buget alocat pentru pliante, flyere sau brosuri, fa-ti reclama online, printr-un website/blog sau prin social media.

Dupa ce ai rezolvat cu toate detaliile administrative, gandeste-te la meniu. In functie de nisa pe care ai ales-o, rezuma-te pentru inceput la cateva preparare care au cerere si care iti ies cel mai bine. Poti merge pe intuitia ta sau poti organiza o sesiune de degustare la care sa iti inviti prietenii si familia. Mai multe pareri te vor ajuta sa intelegi cerintele pietei.

Daca te rezumi la un meniu restrans dar bine pus la punct, vei face economie cumparand ingredientele in cantitati mai mari pentru care vei obtine reduceri. Alege pentru inceput maxim 10-15 feluri de mancare sau deserturi. Astfel, procesul de comanda va fi simplificat, iar tu si asociatii tai veti putea gati in timp util pentru livrare. In plus, nu risti sa ramai cu meniuri necomandate si cu ingrediente care au expirat deoarece nu a comandat nimeni un anumit tip de mancare.

Cultura de sofran
Cultura de sofran

Vezi detalii

Propriul meu plan de afaceri
Propriul meu plan de afaceri

Vezi detalii

Primii pasi pentru afacerea ta online
Primii pasi pentru afacerea ta online

Vezi detalii




Pentru a afla mai multe informatii despre afacerea cu o firma de catering, consulta Ghidul complet aici>>>


Tags: afaceri cateringafaceri alimentareafaceri serviciiidei de afaceriantreprenori

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Firma de catering, o afacere profitabila
Rating:
Nota: 5 din 2 voturi

Articole conexe

Riscul este taxa de admitere pentru antreprenori

de Alexandra Popescu
18 Iun 2014
Riscul este usor de inteles, spun unii antreprenori. Acesta este vazut ca o taxa de admitere pentru o recompensa. Pentru ca cineva sa te ajute,...

Ce fac antreprenorii vinerea pentru ca saptamana ce urmeaza sa fie fantastica?

de Maria Nicutar
06 Iun 2014
Vinerea este esentiala pentru noi, oamenii de afaceri si pentru numerosi profesionisti care isi privesc demersurile profesionale in perspectiva, pe...

Predictia si creatia, solutia incertitudinii antreprenorilor

de Alexandra Popescu
31 Mai 2014
Poate v-ati intrebat de mai multe ori daca este mai bine sa iti deschizi propria companie sau sa lucrezi pentru altcineva. Exista mai multe moduri de...

13 lectii de aur din partea antreprenorilor de succes!

de Victor Oancea
25 Mai 2014
Pentru ca nu contenim sa invatam, sa ne educam, sansele de victorie vor fi mereu de partea noastra. Nu avem cum sa fim invinsi cat timp avem de...

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Afaceri de succes analizate si explicate de specialistii nostri
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
 
"Planul de marketing pentru firma ta"

Planul de marketing pentru firma ta

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

unde gasesc finantare privata?

Intrebare: Buna seara,

Detin o afacere in domeniul agricol dar nu gasesc capital pentru dezvoltare acesteaia.
Tin sa va aduc la cunostinta ca nu doresc imprumuturi sau finantari din partea bancilor, cu dobanda exagerata si garantii imobiliare (insuficiente din punctul acetora de vedere chiar daca valoreaza dublu fata de capitalul dorit)
Doresc o finantare din partea unor oameni de afaceri, investitori privati sau grupuri de investitori etc. dar nu stiu unde sau cum as putea sa gasesc aceste persoane pentru a le propune ideea mea de dezvoltare.

Orice informatie este utila.

Multumesc !

Raspuns: Am aceeasi intrebare. As putea primi si eu raspuns? De ce detalii aveti nevoie?  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Citeste Raportul Special GRATUIT
Planul de marketing pentru firma ta
Afaceri de succes analizate si explicate de specialistii nostri
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
 
"Planul de marketing pentru firma ta"

Idei de AFACERI 2017




Descarca Alerta

 

IDEI de AFACERI
Club manager.ro




Iti oferim zilnic cele mai rentabile idei de afaceri si oportunitati de investitii

Descarca GRATUIT
"Planul de marketing pentru firma ta"

Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton