Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Idei de afaceri - Deschideti-va o cafenea

de
6444 0 14 Iul. 2011
Plan de afaceri


67% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
35% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
47% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes

5
din 1 vot
RATING UTILIZATORI

O cafenea este o idee de afaceri potrivita si rentabila, intrucat in Bucuresti exista doar 500 de cafenele, insuficiente pentru cele 2.000.000 de bucuresteni si cei care tranziteaza orasul. Numarul cafenelelor din Capitala este de 6 ori mai mic decat in Paris. In celelalte orase ale tarii raportul cafenea/locuitor este si mai mic. Ca urmare, ne confruntam cu un paradox firesc: concurenta este si nu prea.

Putem sa alegem varianta francizei, dar trebuie sa scoatem din conturi intre 5000 si 30.000 de euro. Destul de costisitor, nu-i asa? Totusi, in acest context, avem succesul aproape asigurat. Background-ul se afla deja acolo, clientii la fel, iar trecutul, prezentul si viitorul francizei stau in cartile marelui francizor. Varianta unei cafenele achizitionate in franciza pare surazatoare.

Pe de alta parte, daca ne dorim unicitate, mergem pe cont propriu, in aceasta situati, ne vom confrunta cu multe ore nedormite, mese nemancate si ganduri mai albe sau mai negre. Concurenta se anunta acerba, dar merita provocata. Un concept nou ne-ar putea aduce o clientela interesata de un val original. Locatia, personalul, preturile, toate stau la baza succesului nostru. Vom reusi? Ramane de vazut.

Din cele mai vechi timpuri, cafenelele au reprezentat locul ideal pentru intalnirile sociale si de taina. Departe sau aproape de ochii lumii, oamenii converseaza, se imprietenesc, se despart, se cearta, se impaca sau revin la sentimente mai bune. Pentru cei care cred ca in cafenea se bea doar o cafea si atat, le spunem ca se inseala.

O cafenea devine o institutie a prieteniei, a obiceiului si a bunelor maniere. Clientul se ataseaza iremediabil de acest loc, considerandu-l un refugiu.

Se spune ca investitia intr-un local de cafea se recupereaza in aproximativ 2 ani. Este una dintre putinele afaceri care ofera aceasta oportunitate.

Ca in orice industrie, exista si numerosi idoli. Ne-am dori sa ajungem ca „Starbucks” sau „Turabo Cafe” si, de asemenea, sa ne treaca pragul oameni de calitate. Pentru ei, meniurile noastre trebuie sa arate perfect, servirea trebuie sa fie ireprosabila, iar atmosfera creata sa-i determine sa revina.

Daca tinem cont de profilul clientului obisnuit de cafenea, vom observa ca acesta are o varsta cuprinsa intre 18 si 50 de ani. Clientul este educat si doreste o servire ireprosabila.

Principiul potrivit caruia romanii se multumesc si cu servicii proaste nu mai sta in picioare. Am descoperit toti ca putem beneficia de o atentie deosebita, chiar daca asta ne costa putin mai mult. Cafeneaua noastra trebuie sa fie primitoare si orientata atat spre client, cat si spre castig.

Afacere la cheie cu flori in ghiveci
Afacere la cheie cu flori in ghiveci

Vezi detalii

Ghid practic pentru realizat felicitari de lux
Ghid practic pentru realizat felicitari de lux

Vezi detalii

Lavanda: cultura profitabila in 2017
Lavanda: cultura profitabila in 2017

Vezi detalii




Cum ar trebui sa arate o cafenea? In primul rand, trebuie sa fie curata, aerisita si spatioasa. Oamenii nu vor sa stea inghesuiti. In al doilea rand, trebuie sa aiba acces la internet, pentru cei care sunt pe fuga.

Nu in ultimul rand, personalul trebuie sa fie la dispozitia clientilor in orice moment. Fie ca bea o cafea sau comanda un meniu divers, consumatorul are nevoie de o ambianta placuta si de o servire ireprosabila. Orice nemultumire se poate traduce in alegerea concurentei, care ofera servicii mai bune.

In orice moment, nu trebuie sa uitam ca o cafenea nu se conduce singura, ci are nevoie de noi. Relatia noastra cu angajatii, angajamentele asumate si idealurile comune vor contribui din plin la succesul cafenelei mult visate.

Orice ar fi, nu trebuie sa ne descurajam. Lucrurile vor evolua spre bine cat timp vom avea o atitudine pozitiva si vizionara, in care ceilalti sa se poata regasi cu usurinta. Banii cu miros de cafea se vor lasa intorsi cu lopata, iar continuitatea afacerii noastre va depinde doar de noi.

Puteti sa aflati informatii complete referitoare la demararea si administrarea unei cafenele aici!




Tags: cafeneadeschidere cafeneaafacere cafeneaafacere cafeafranciza cafenea

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Idei de afaceri - Deschideti-va o cafenea
Rating:
Nota: 5 din 1 voturi


Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Afaceri de succes analizate si explicate de specialistii nostri
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
 
"Planul de marketing pentru firma ta"

Planul de marketing pentru firma ta

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Caut partener-investitor mobilier pictat

Intrebare: Caut o persoana interesata de a investi sau a deveni partener pentru mobilier pictat si reconditionat, un partener care sa detina un spatiu de lucru, pot contribui cu o parte de ordin financiar si la executia picturii pe mobilier, reconditionare, sau design pentru mobilier.Preferabil din judetul Cluj, municipiul Cluj-Napoca, Turda, Campia-Turzii.

Raspuns: Investitori privaţi Grup de investitori privaţi sunt Ón căutarea pentru Fondul...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Citeste Raportul Special GRATUIT
Planul de marketing pentru firma ta
Afaceri de succes analizate si explicate de specialistii nostri
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special
 
"Planul de marketing pentru firma ta"

Idei de AFACERI 2017




Descarca Alerta

 

IDEI de AFACERI
Club manager.ro




Iti oferim zilnic cele mai rentabile idei de afaceri si oportunitati de investitii

Descarca GRATUIT
"Planul de marketing pentru firma ta"

Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton