Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Specie comestibila de melci - Helix Pomatia sau melcul de livada

de
11263 1 09 Iul. 2011
Start in afaceri


61% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
38% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
41% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes

4.37
din 19 voturi
RATING UTILIZATORI

Asezat la loc de cinste pe masa romanilor, in urma cu aproape 2000 de ani, melcul poate fi gasit ca orice alta fiinta de pe aceasta planeta, in forme diferite(specii). Evolutia speciilor de melci a tinut cont, asa cum este normal, de particularitatile zonelor in care s-au dezvoltat. Trebuie precizat ca, dintre speciile cunoscute de melci, cele mai multe sunt comestibile si doar foarte putine sunt otravitoare.

Ceea se putem spune fara teama de a gresi este ca toti melcii sunt, intr-un fel sau altul, daunatori. Scapati intr-o gradina de zarzavat, cateva zeci de melci pot face ravagii, distrugand munca de saptamani sau chiar luni a agricultorilor. De aceea, nu trebuie sa va mire ardoarea cu care sunt vanati in multe zone agricole, nu neaparat pentru a fi mancati, ci, mai curand, pentru a fi exterminati.

Asadar, exista mai multe specii de melci care pot fi mancate fara ca viata gurmandului sa fie vreun moment in pericol. Cunoscatorii spun insa ca adevarata savoare nu poate fi intalnita devat in cazul speciilor Helix Pomatia, Helix Lucorum, Helix Aspersa aspersa si, eventual, Achatina fulica. Aceste specii sunt si cele mai cerute de catre exportatori.

Primele doua specii , „melcul de livada” si „micul gri”, asa cum sunt ele cunoscute sub denumirea neacademica, sunt intalnite in libertate in Romania si se adapteaza foarte bine conditiilor de crestere industriala. De asemenea, ciclul lor de viata este unul rapid, favorizand obtinerea de profituri consistente din primele luni de exploatare.

Melcii comestibili au o lungime ce poate varia de la 1 cm pana la peste 10 cm. De asemenea, si greutatea lor porneste, de regula, de la cateva grame si poate ajunge la 300 de g. Exista si un record mondial de marime:in 1976, in Sierra Leone, a fost descoperit un Achatina fulica care cantarea nu mai putin de 900 de grame, masurand aproape 40 de cm!

Melcul cel mai recomandat pentru a-l creste in ferma dvs este Helix Pomatia, cunoscut si ca:Melcul de Burgundia, Melcul roman, Melcul mar, melcul de vie, Marele Alb sau Melcul de livada. Aceasta specie beneficiaza de o cochilie mare(38-40 mm inaltime si 38-80 mm latime), deosebit de rezistenta. Cochilia sa este opaca, avand varful conic, cu striatii, in general de culoare alb-brune pana la galben-brune, cu 4-5 benzi longitudinale intunecate (brun-violacee). Melcul de livada este caracterizat si prin 4-5 anfracte, care cresc foarte repede, extrem de bine curbate.

Dupa cum ii spune si numele, acestei specii de melc ii plac foarte mult livezile, padurile, gradinile, podgoriile, preferand, in general, locuri umede.

Aceasta specie poate fi crescuta atat in aer liber, in crescatorii care imita foarte bine mediul natural, cat si in ferme inchise (camere, tunele). Rezista bine conditiilor mai dificile din timpul iernii, acoperindu-si apertura cu un capac calcaros si foarte rezistent. Mananca absolut orice, mai putin plante acide (rosia, ardeiul), avand o afinitate deosebita pentru salata, varza, conopida, sfecla, laptuci si cartofi.

Cu o durata de exploatare intre 2 si 5 ani, Helix Pomatia se adapteaza foarte repede la diferite climate si conditii. Intr-adevar, este cea mai raspandita specie de melc din intreaga lume. De asemenea, francezii, cei care sunt, fara nici o indoiala, cei care dau „ora exacta” atunci cand este vorba de retete culinare pe baza de melci, spun ca nu exista carne mai buna decat carnea speciei Helix Pomatia. Culoarea carnii sale este alba, cu nuante de roz. Are maximum 35 de grame si o greutata obisnuita de 25-30 de grame.

Afacere la cheie cu flori in ghiveci
Afacere la cheie cu flori in ghiveci

Vezi detalii

3 culturi profitabile - Goji, Merisoare, Aronia
3 culturi profitabile - Goji, Merisoare, Aronia

Vezi detalii

Cultura de ricin. O investitie de succes in Romania
Cultura de ricin. O investitie de succes in Romania

Vezi detalii




Cititi mai multe informatii utile despre cresterea melcilor si demararea unei ferme de melci aici.




Tags: ferma de melcihelix pomatiamelci comestibilispecii comestibile melcicresterea melcilor

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Specie comestibila de melci - Helix Pomatia sau melcul de livada
Rating:
Nota: 4.37 din 19 voturi


Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Afacerea ta de succes: cum obtii finantarea dorita
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

unde gasesc finantare privata?

Intrebare: Buna seara,

Detin o afacere in domeniul agricol dar nu gasesc capital pentru dezvoltare acesteaia.
Tin sa va aduc la cunostinta ca nu doresc imprumuturi sau finantari din partea bancilor, cu dobanda exagerata si garantii imobiliare (insuficiente din punctul acetora de vedere chiar daca valoreaza dublu fata de capitalul dorit)
Doresc o finantare din partea unor oameni de afaceri, investitori privati sau grupuri de investitori etc. dar nu stiu unde sau cum as putea sa gasesc aceste persoane pentru a le propune ideea mea de dezvoltare.

Orice informatie este utila.

Multumesc !

Raspuns: Buna ziua. Rog mai multe detalii pe valilig@yahoo.co.uk.  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii1 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!
LEOPEA LACRAMIOARA 2017-08-23 15:11:59
as dori mai multe informatii despre cresterea melcilor si ce conditii de caldura necesita pt iarna

Citeste Raportul Special GRATUIT
Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi
Afacerea ta de succes: cum obtii finantarea dorita
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Idei de AFACERI 2017




Descarca Alerta




Iti oferim zilnic cele mai rentabile idei de afaceri si oportunitati de investitii

Descarca GRATUIT
"Finantarea unei afaceri. Trucuri si sfaturi"

Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton