Prima fabrica de sarmale din Romania

Cum sa intri pe o piata care nu se va satura prea curand.

Afacere la cheie cu flori in ghiveci

Vezi AICI detalii

Pasii catre o afacere de succes Berea Artizanala

Vezi AICI detalii

Ghid practic pentru realizat felicitari de lux

Vezi AICI detalii

Bajko Laszlo din Gheorgheni, judetul Hargita, a deschis prima fabrica de sarmale din tara. El afirma ca oamenii sunt extrem de ocupati si au inceput sa aiba mai multe job-uri. Astfel, gospodinele s-ar bucura enorm daca ar putea avea astfel de produse la indemana.

„Vedeti ca in magazine se gasesc tot mai multe preparate gata facute, friptura, salata de boeuf, tot felul de aperitive, chiar si supe, dar nimeni nu s-a gandit pana acum la sarmale. In plus, pregatirea acestui fel de mancare necesita foarte mult timp, pe care femeile din ziua de azi nu il mai au", a spus investitorul.

El a cumparat un grajd in paragina, pe care l-a transformat complet pentru a-l face util prepararii felului de mancare. L-a compartimentat in incaperi invelite in gresie si faianta, dotate cu instalatii de ultima generatie pentru a obtine un mediu steril. Pentru inceput a angajat doar patru persoane.

„La inceput vom avea o perioada de proba, in sensul ca am angajat patru persoane care sa pregateasca manual sarmale dupa o reteta traditionala secuiasca. Daca vom avea cerere mare vom angaja personal suplimentar, ne-am gandit sa avem cu totul 14 muncitori care vor pregati 4.000 de sarmale pe zi”, a afirmat patronul fabricii.

Conform unui studiu efectuat anterior lansarii proiectului, investitorul sustine ca piata de desfacere a sarmalelor secuiesti pregatite la Gheorgheni o constituie cea din localitatile harghitene si judetele limitrofe. In acest sens, o surpriza o reprezinta volumul mare de solicitari venite din Ungaria.

In ceea ce priveste preturile practicate, o casoleta care contine aproximativ opt sarmale si varza tocata va fi vanduta direct la poarta fabricii la un pret situat intre 11.5 si 12.5 Lei.

Fabrica din Gheorgheni, al carei nume va fi cu siguranta auzit, a fost inaugurata vineri, cu o investitie exclusiv privata de 130.000 de Euro.