Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Uscarea fructelor sau a plantelor aromatice, o nisa in agricultura

de Alexandra Popescu

In agricultura exista unele nise care nu prea sunt luate in calcul de persoanele interesate de acest domeniu. In plus, exista foarte multi antreprenori care raman cu produsele nevandute, asa ca au nevoie sa valorifice altfel tot ceea ce le-a ramas. O idee de afacere profitabila este uscarea produselor si comercializarea fructelor sub forma deshidratata.

Cultura de sofran

Vezi AICI detalii

Ghid practic pentru realizarea de felicitari decupate

Vezi AICI detalii

Cultura castravetelui anti-diabet

Vezi AICI detalii

O astfel de afacere necesita o investitie destul de mare, insa profitul poate fi pe masura, mai ales ca aceste fructe sunt comercializate la preturi ridicate. Foarte scumpe in initierea afacerii sunt echipamentele, astfel ca echipamentele necesare uscarii fructelor pot ajunge la 15.000 - 25.000 de euro. Mai sunt necesare si alte sisteme, precum centrala termica sau echipamentele pentru curatare si ambalare. In total, putem vorbi de o investitie de aproximativ 50.000 de euro, care include absolut tot ceea ce este necesar. Suma include instalarea si garantia de doi ani. In Romania nu exista multi comercianti ai unor astfel de sisteme, de aceea multe dintre ele trebuie importate.

Cei care sunt prezenti deja pe aceasta piata a fructelor uscate au cateva sfaturi pentru cei care isi doresc sa intre, asa ca le prezentam si noi in cele ce urmeaza:

1. Asigura-te ca exista desfacere pentru marfa inainte de a investi

Cei care apeleaza la consumul fructelor uscate sunt numerosi, mai ales in sezonul iernii. Insa, inainte de toate, trebuie sa fii sigur ca ai cui sa vinzi. Inainte de a investi, trebuie sa cercetezi bine piata, iar pentru inceput ar fi bine sa ai un prim-cumparator.

2. Investeste in tot ceea ce inseamna productia produsului finit

Uscarea fructelor este insuficienta pentru comercializare. Ele pot fi vandute vrac, dar pretul va scadea. De aceea este nevoie sa investesti in ambalaj si in tot ceea ce inseamna el, de la calitate la aspect. Pentru toate acestea, un specialist este ideal.

3. Stabileste-ti nisa

Produsul tau trebuie sa aiba ceva nou sau ceva special fata de celelalte prezente pe piata. Chiar daca tu comercializezi prune uscate (denumite si poame), ele trebuie sa fie speciale dintr-un anumit punct de vedere.

4. Analizeaza costurile

Costurile sunt foarte importante atunci cand pornesti o afacere. Pe langa faptul ca tot sistemul de productie nu este deloc ieftin, trebuie sa tii cont de pretul la care cumperi produsele. Acestea pot fi procurate din recolta proprie sau de la alti furnizori, insa toate aceste costuri trebuie sa iti aduca siguranta ca vor fi acoperite de vanzari si ca vei obtine profit.