2 afaceri de succes cu dulceturi si gemuri naturale

Saschiz este locul de unde a pornit, in 2008, o afacere de succes cu dulceturi, gemuri si muraturi, sub marca "Casa de pe Deal". Anca Dalmasso, unul dintre cei doi proprietari ai afacerii, explica pe site-ul de prezentare al afacerii (www.casadepedeal.com) alegerea acestei marci:

„Denumirea nu este deloc intamplatoare ci dimpotriva-pentru ca asa i-am spus dintotdeauna casei in care locuim momentan si pe care am mostenit-o de la bunicul meu (pe care il alintam Pale) si in memoria caruia am ales sa pastram vechea denumire. De asemenea, casa se situeaza pe straduta denumita popular „Pe Deal”, indicand totodata si locatia acesteia. ”

Conform aceluiati site de prezentare, oferta Casa de pe Deal cuprinde dulceata de nuci verzi, gem rabarbar, gem sau peltea de coacaze, gem de visine, zacusca, muraturi picante, gogosari murati, precum si gemuri de soc, de coarne, de macese si de mere cu scortisoara, impreuna cu vestita dulceata de lapte.

Momentan exista 5 sortimente de dulceata de lapte: cu vanilie, cu sare de mare, cu nuca de cocos, cu cafea si cu migdale. Toate aceste produse sunt sezoniere si nu au in componenta niciun fel de conservant, colorant artificial sau aditiv.

Majoritatea sunt produse traditionale, din zona, insa produsul care se bucura de cea mai mare popularitate – dulceata de lapte -  este realizat dupa o reteta frantuzeasca. Pentru prepararea dulceturilor, gemurilor si muraturilor sunt folosite fructe si legume din ferma proprie si din zona alaturata.

Cristina Socea este o alta antreprenoare in domeniul prepararii dulceturilor si gemurilor, dar si al muraturilor si altor produse traditionale, sub numele „Dulceturile naturale Cristina”. Un filmulet de prezentare al afacerii si al fabricii de preparate din fructe si legume este disponibil pe site-ul de prezentare al firmei, la adresa http://dulceturitraditionalecristina.ro/cum-se-fabrica/ .

Pe acelasi site este mentionat faptul ca reusita gustului „de altadata” al preparatelor realizate consta in etapele parcurse in cadrul fabricii, incepand de la culesul recoltei si pana la pregatirea pentru preparare, facutul focului, etichetare si ambalare.

Spre exemplu, este acordata o grija sporita la culesul recoltei, astfel incat toate fructele sau legumele sa ramana intregi, pentru a nu exista fructe sau legume alterate, care sa strice gustul preparatelor. Aceeasi grija este acordata si procesului de preparare, pentru ca fructele si legumele sa fie curatate corect, coapte si fierte corespunzator.

Oferta de produse „Cristina” cuprinde o varietate de dulceturi (de capsuni, de nuci verzi, de cirese negre, de visine, de fragute, de afine, de trandafir, de gutui, de zmeura, mure, soc, pere sau magiun de prune cu miez de nuca), dar si alte preparate, precum pasta de rosii, gogosarii cu conopida, marinata de gogosari sau zacusca.

Toate pot fi achizitionate si prin intermediul magazinului online disponibil la adresa www.dulceturitraditionalecristina.ro , pretul unui borcan de dulceata naturala Cristina ajungand chiar si la 35 de lei, in cazul dulcetii de nuci verzi.

- Mica afacere cu dulceata de trandafiri, a depasit granitele tarii

Tags: afacereafacerigemuridulceturimuraturicasa de pe dealdulceturi traditionale