Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Afacere cu cafea la nisip si narghilea

de Cosmin Enescu

"Valea Regilor" este prima cafenea cu specific egiptean din Romania. Aici, intr-o atmosfera exotica, pot fi servite cafele si ceaiuri orientale si se poate fuma o narghilea aromata. Patronul, Loay Khamis, are dubla cetatenie: egipteana si romana. Venit in Romania in urma cu cca 13 ani ca student la ASE, sectia Management, el s-a integrat rapid in mediul autohton sI, dupa ce a absolvit facultatea, si-a deschis aici propria firma.

Criptomonede Ghid practic pentru incepatori

Vreau acest produs â†’

Ghid practic pentru realizat felicitari de lux

Vreau acest produs â†’

Cultura de sofran

Vreau acest produs â†’

Ideea cafenelei “Valea Regilor” s-a nascut din dorul de casa, calatoriile la Cairo, orasul sau natal, fiind foarte rare. „Totodata am vrut sa incerc sa fac cunoscut in Romania cate ceva din specificul egiptean. Am observat ca aici toata lumea a auzit cel putin de Piramide si este interesata de civilizatia egipteana.”

Cum sa-ti deschizi cafenea?

Acest local este singurul loc din Romania unde se poate bea cafea facuta dupa o reteta egipteana originala. De asemenea, se poate consuma cafea arabeasca, cafea la nisip ori ceaiuri orientale si nu lipseste nici narghileaua, importata special din Egipt. Preturile nu sunt mari avand in vedere originalitatea produselor.

Designul localului apartine exclusiv patronului, care a vrut sa creeze o ambianta cat mai orientala. Peretii sunt decorati cu rogojina (des folosita in Egipt), cu desene dupa papirusuri si cu calendare tip papirus, existand totodata si un mic muzeu cu antichitati egiptene din colectia proprie a lui Loay Khamis.

Cafeneaua are cinci angajati, trei in tura de zi si doi in tura de noapte. Programul este flexibil, de la 9 dimineata pana la plecarea ultimului client. Localul nu e frecventat numai de cetateni arabi, cum s-ar putea crede, ci de lume foarte diversa: de la simpli studenti la cetateni straini aflati in vizita in romania.

De altfel, patronul povesteste si modul original in care a avut loc deschiderea. „Tocmai faceam ultimele pregatiri cand in local a intrat o familie de cetateni britanici. Cand i-am vazut, m-am hotarat sa-i servesc ca si cum as fi functionat aici de cand lumea. Practic, ei au deschis cafeneaua.”

Loay Khamis este hotarat sa deschida si un fast-food cu mancare traditionala egipteana. Totodata, vrea sa creeze un lant de cafenele de acest gen in tara. „Vreau sa incerc sa aduc in Romania macar putin din traditia egipteana. Am inceput cu aroma cafelei.”

Cum sa-ti deschizi cafenea?