Afaceri agricole profitabile cu anason!

Anasonul este originar din regiunea mediteraneana. In tara noastra exista foarte putini cultivatori de anason.

In 2014, doar 5 fermieri au solicitat sprijin cuplat de la APIA, pentru cultura de anason, intre care si Vasile Toma din comuna Dulcesti.

Anasonul este utilizat pentru producerea baturilor, pentru aroma sa, iar uleiul de anason este folosit in industria cosmetica ( ca adaos la parfumuri, sapunuri etc.).

De la anason se folosesc fructele care sunt foarte bogate in ulei volatil si au actiune stimulativa asupra poftei de amncare. Ceaiul de anason se mai utilizeaza ca expectorant sau pentru calmarea colicilor si eliminarea viermilor intestinali.

Este cultivat si folosit in terapeutica inca din antichitate de catre civilizatii din India, China si apoi de catre arabi. In Europa, anasonul a fost introdus de catre romani. A fost cultivat in Spania in anii 1300 si apoi s-a extins in restul Europei.

Cele mai favorabile zone pentru cultura anasonului in tara noastra sunt cele de sud, in judetele Constanta, Dolj, Timis, Ialomita, Teleorman si Olt. Anasonul prefera un climat calduros si este pretentios fata de umiditate. Anasonul este caracterizat de o temperatura minima de germinatia de 3 grade Celsius.

Anasonul este sensibil la temperaturi mai scazute si la seceta din fazele de germinat-rasarit. De asemenea, anasonul este afectat si de excesul de umiditate care ingreuneaza foarte mult polenizarea si favorizeaza aparitia bolilor si innegrirea fructelor.

De asemenea, este esential de retinut faptul ca anasonul trebuie sa fie cultivat dupa plante care lasa terenul fara resturi vegetale si fara buruieni.

Cele mai bune premergatoare pentru anason sunt leguminoasele pentru boabe, dar si cerealele paioase, ca de exemplu: grau, secara, triticale sau orz, bine intretinute si fertilizate.

Mai mult, avand in vedere coacerea esalonata a fructelor, recoltarea este dificil de realizat. Astfel, se poate face recoltarea direct cu combina, atunci cand 50-60% din fructele de anason au ajuns la maturitate si au capatat culoarea maronie, iar tulpinile au inceput sa se ingalbeneasca.

>>>Cititi mai multe detalii referitoare la cultivarea anasonului aici: "Cultivarea plantelor medicinale si aromatice in sistem ecologic"!




Tags: anasoncultivarea anasonuluicultivarea plantelor medicinalecultura anasonuluicultivarea anasonului