Intr-o ferma, fiecare etapa de lucru vine cu propriile provocari, iar pe masura ce efectivul creste, creste si nevoia de echipamente care sa tina pasul cu activitatea. Mulsul, racirea laptelui, hranirea si adaparea animalelor sau curatarea adaposturilor pot fi organizate mult mai usor cu utilajele si instalatiile potrivite.
Pentru fermierii care vor sa isi modernizeze exploatatia, dar si pentru antreprenorii care pregatesc o ferma noua, alegerea echipamentelor potrivite poate fi una dintre cele mai importante decizii de investitie. Iar atunci cand bugetul nu permite plata integrala, finantarea in rate poate face posibila achizitia echipamentelor de care ferma are nevoie acum, nu peste cativa ani.
Dotarea fermei, gandita odata cu dezvoltarea afacerii
O ferma mica ori aflata la inceput de drum poate functiona cu un numar redus de echipamente, insa lucrurile se schimba rapid odata cu cresterea efectivului. Mai multe animale inseamna mai multe ore de lucru, cantitati mai mari de lapte si un flux de activitate care trebuie organizat cu atentie. In acest punct, echipamentele agricole potrivite pot prelua o parte dintre operatiunile repetitive si pot face ca munca de zi cu zi sa fie mai usor de gestionat.
Pentru o
ferma de bovine, de exemplu, dotarea poate include solutii pentru furajare si adapare,
cusete de odihna, sisteme pentru curatarea adaposturilor, ventilatie, climatizare sau echipamente pentru cresterea viteilor. In cazul
fermelor de capre si oi, exista echipamente adaptate particularitatilor acestor animale, de la sisteme de furajare si adapare pana la aparate de alaptat si solutii pentru organizarea spatiului.
Alegerea se face in functie de dimensiunea fermei, numarul de animale si modul in care este organizata activitatea. Pentru o exploatatie existenta, investitia poate insemna modernizarea unei singure zone care a devenit prea solicitanta pentru personal. Pentru o ferma noua, echipamentele pot fi incluse inca din etapa de amenajare, astfel incat intregul flux de lucru sa fie gandit de la inceput.
Mulsul si racirea laptelui, doua zone in care echipamentele conteaza
Intr-o ferma de lapte, mulsul ocupa zilnic o parte importanta din timpul fermierilor. Pe masura ce numarul animalelor creste, o
instalatie de muls poate ajuta la organizarea mai buna a acestei activitati si la reducerea operatiunilor care necesita interventie manuala.
Pentru bovine sunt disponibile mai multe tipuri de instalatii de muls, de la variante mobile sau la bidon pana la instalatii la conducta si sali de muls. Fermele de capre si oi pot fi, la randul lor, echipate cu instalatii concepute pentru aceste categorii de animale. Alegerea depinde de efectiv, spatiul disponibil si ritmul de lucru al fermei.
Dupa muls, laptele trebuie racit si pastrat in conditii corespunzatoare.
Tancurile de racire a laptelui sunt disponibile in capacitati diferite, astfel incat echipamentul sa poata fi ales in functie de productia fermei si de perspectiva de crestere a acesteia. Pentru un producator care isi mareste efectivul, dimensionarea corecta a tancului poate fi inclusa in planul de investitii, astfel incat capacitatea de stocare sa poata sustine productia obtinuta.
De la productia de lapte la dezvoltarea unei afaceri
Pentru un antreprenor, dezvoltarea unei ferme poate insemna mai mult decat cresterea efectivului de animale. Laptele produs poate deveni materia prima pentru o gama mai larga de produse, iar procesarea la nivelul fermei poate deschide o directie noua de business.
Utilajele pentru procesarea laptelui pot fi folosite pentru etape precum receptia, stocarea, racirea, pasteurizarea si prelucrarea laptelui. In functie de tipul de productie ales, ferma poate avea nevoie de echipamente pentru obtinerea branzei, smantanii, untului sau a altor produse lactate.
Pentru producatorii care vor sa faca o astfel de investitie, este important ca echipamentele sa fie alese impreuna cu modul in care va functiona intreaga unitate. Spatiul, capacitatea de productie, traseul laptelui si posibilitatea de extindere sunt cateva dintre aspectele care merita analizate inainte de achizitie, iar specialistii de la
FrigoFarm iti pot fi de ajutor.
Astfel, dotarea unei ferme poate fi privita ca un proiect care evolueaza odata cu afacerea: pornind de la necesitatile de baza si ajungand, in timp, la un sistem complet pentru productie, racire si procesare.

de
Idei de afaceriRedactia Idei de afaceri este formata dintr-un colectiv de 3 autori cu experienta in domeniile care formeaza intreaga sfera a lumii afacerilor. Ei va livreaza cele mai importante si relevante noutati.