Afacere de familie de un milion de euro, inspirata de retetele din trecut

De la o mica afacere de productie cu preparate din carne, o familie din Campulung Moldovenesc s-a extins cu primul magazin La Baciu. Familia Baciu s-a concentrat pe dezvoltarea unor produse dupa retete bucovinene vechi, si lucrurile nu s-au oprit aici.

"Succesul a venit dupa ce am invitat bucurestenii sa ne guste produsele"!

Aceasta a fost strategia familiei din Campulung Moldovenesc. "La targurile din Piata Amzei si Muzeul Taranului Roman am fost primiti cu bratele deschise si ni s-a oferit ideea deschiderii magazinului din Capitala“, spune Delia Baciu, fiica lui Ion Baciu, fondatorul afacerii.

In 2008 au lansat primul magazin de produse traditionale din tara, cu produse nu doar din carne ci si zacusca de hribi, dulceturi de afine si merisoare si alte specialitati realizate dupa retetele vechi pe care le detineau.

Numeroasele campanii derulate in mass-media, referitoare la alimentatia sanatoasa, au fost principalele ajutoare in popularizarea alimentelor „de altadata“.

Clientii lor sunt oameni care vor sa stie ce mananca, sunt curiosi sa afle reteta si povestea ingredientelor, precum si modul cum au fost crescute animalele.

Pentru a raspunde acestei curiozitati, familia Baciu si-a extins afacerea si in 2012 au deschis si o pensiune. Aici se imbina traditia bucovineana cu atractiile moderne precum piscina, sauna sau teren de tenis.

„Oaspetii de la pensiune sunt in mare parte clientii de la magazin care vor sa se bucure de traditie, de natura si de alimentatie sanatoasa.“
Sursa: zf.ro




Tags: afacereafacere de familieretete traditionalebaciula baciupensiune