Crescatoria de pastravi, o afacere savuroasa

Pastravul a devenit un peste popular in ceea ce priveste consumul, iar daca te gandesti sa deschizi o crescatorie, te poti inspira din randurile de mai jos in legatura cu ceea ce trebuie sa faci pentru a-ti indeplini visul.

Pastravul traieste in zonele montane si face parte din meniurile restaurantelor din lumea intreaga. Pastravii sunt crescuti pentru a reduce efectele pescuitului masiv care a fost practicat de-a lungul anilor. Din aceasta cauza, pretul pe piata comerciala este foarte ridicat.  O astfel de afacere nu este deloc complicata, dar ai nevoie de resurse financiare ca sa poti pune pe picioare afacerea. Daca detii o proprietate intr-o zona montana in apropierea unui rau, poti face in asa fel incat sa iti dezvolti legal crescatoria si sa lupti astfel impotriva care se ocupa cu furtul pastravilor.

De obicei, crescatorii de pastravi cumpara icrele si puii deja nascuti pentru a-i creste si dezvolta ulterior, pentru ca depunerea icrelor presupune o munca laborioasa, abilitati speciale (personal calificat) si cheltuieli in plus. Cresterea pastravilor poate fi intreprinsa pe scala larga, implicand un capital solid si distribuirea in restaurante, supermarket-uri si fabrici de procesare a carnii.

Fiind pesti de apa proaspata, pastravii pot fi crescuti in mediul lor natural: lacuri, ape curgatoare sau iazuri. Pot fi crescuti, de asemenea, si in acvarii special amenajate.

Apa trebuie sa fie filtrata astfel incat sa nu contina clor si sa fie mentinuta la o temperatura moderata. Poti construi un incubator special pentru oua care sa aiba ventilatie suficienta, insa nu uita ca si acvariul sau raul amenajat artificial trebuie sa aiba sisteme de ventilatie si filtre de purificare a apei.

Un alt aspect care trebuie luat in calcul este verificarea calitatii apei, intrucat aceasta poate contine micro-organisme periculoase, chimicale si alte substante daunatoare metabolismului pestilor.

Este nevoie ca antreprenorul sa monitorizeze anti-furt crescatoria si sa tina evidenta numarului de pesti existenti in crescatorie.

Pastravii din crescatoria ta trebuie sa arate bine si sa fie sanatosi, pentru a suscita interesul cumparatorilor. Dupa ce vei avea destule exemplare, vei putea vinde si distribui pesti celor care sunt interesati de gustul deosebit al pastravilor.

Daca esti incepator in ceea ce priveste acvacultura, poti cere sfatul antreprenorilor care deja au afaceri in acest domeniu, pentru a obtine informatii care sa iti largeasca orizonturile.

Pentru detalii suplimentare despre cresterea pastravilor, acceseaza www.pastravarie.ideideafaceri.ro.




Tags: pastraviferma piscicolaidei de afaceri