Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Cultura unei plante prea putin exploatata: socul negru

de Mihnea Dobre

Agricultorii romani ignora o cultura a unei plante care in alte tari aduce profit semnificativ celor care au decis sa investeasca in astfel de culturi. Socul negru creste la noi cel mai adesea in paduri sau pe marginea drumului, dar prea putini fermieri si-au dat seama de avantajele unei afaceri cu un astfel de arbust.

Prin comparatie, in Ungaria exista cateva sute de cultivatori de soc, iar unii dintre acestia au obtinut certificare pentru cultivarea socului negru in sistem ecologic. Florile de soc sunt folosite in principal pentru obtinerea bauturilor reconfortante sau a unor siropuri care contin si alcool, iar fructele se transforma in gemuri si alte siropuri.

Ghid practic Realizarea de sapun natural

Vezi AICI detalii

Ghid practic pentru realizat felicitari de lux

Vezi AICI detalii

Cultura de sofran

Vezi AICI detalii

Socul mai este folosit in industria alimentara si la fabricarea conservantilor si este adaugat uneori in vinuri pentru a se obtine acea culoare rubinie care in unele cazuri nu poate fi obtinuta din struguri. Cea mai mare parte a productiei de soc ajunge in Austria in fabricile de procesare care le transforma in produse destinate consumului.

Pomii ajung la maturitate in 3-4 ani, iar o plantatie are durata de viata de pana la 40 de ani. Pe un singur hectar pot fi plantati aproximativ 550-600 de pomi la o distanta intre fiecare pom de aproximativ 3,5 metri.

Productia fructelor de soc la hectar ajunge pana la 25 de tone intr-un climat temperat asa cum are tara noastra. Preturile in cazul fructelor de soc bio sunt mai mari cu aproximativ 30% si au avantajul de a fi la mare cautare. Recolta se face foarte usor si rapid si nu e nevoie de utilaje pentru aceasta ultima etapa a culturii.