Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

De ce sa cultivi sofran in 2017

de Stanciu Ioana

Cunoscut de secole si utilizat in cele mai variate moduri pe intreg mapamondul, sofranul se dovedeste a fi o investitie de viitor. Iar profiturile acopera orice efort depus! Este foarte apreciat pentru delicatele arome pe care le imprumuta mancarurilor si deserturilor. Mai mult, pentru ca este un puternic antioxidant, sofranul este folosit pentru a trata diverse probleme de sanatate, cum ar fi artrita si inflamatiile, astmul, sinuzita, durerile de stomac, anemia.

Una dintre cele mai profitabile afaceri in agricultura in anul 2017 este cultivarea sofranului. De ce este o idee de succes?

3 culturi profitabile - Goji Merisoare Aronia

Vezi AICI detalii

Afacere la cheie cu flori in ghiveci

Vezi AICI detalii

Cresterea prepelitelor japoneze

Vezi AICI detalii

In primul rand, este cel mai scump condiment din lume, pretul sau de vanzare pe pietele europene variaza intre 8.000 si 13.000 euro/kilogram! Pentru ca totul se bazeaza pe valoroasele stamine ale florilor de sofran!

De exemplu, pentru un kilogram de sofran (care este mai scump si decat caviarul sau carnea de vita Kobe), este nevoie de recoltarea a 250.000 de flori.

In al doilea rand concurenta este redusa, piata de desfacere de la noi din tara nu este inca dezvoltata.

Sa nu uitam, un alt motiv pentru faptul ca este la mare cautare sunt beneficiile pe care le ofera sanatatii noastre. Sofranul este foarte apreciat pentru proprietatile sale curative: previne cancerul, alunga depresia, stimuleaza momemoria si procesele cognitive, mentine sanatatea inimii.

In afara de aceste utilizari medicinale, sofranul se adauga si in produsele alimentare pentru a spori culoarea si aroma (in risotto, supe de pasare, budinci, sosuri rafinate, preparate din peste).

Veniturile pot atinge valori ridicate, in functie de investitia initiala! 1.000 de metri patrati cultivati cu bulbi de sofran pot genera cum 2 kg de sofran, adica intre 16.000 si 26.000 euro!

Asadar, daca esti hotarat sa incepi o afacere cu sofran trebuie sa stii ca cea mai buna perioada pentru plantare este primavara, adaptandu-se foarte bine la soluri argiloase, expuse la soare, cu umiditate constanta.

Fiecare floare de sofran produce doar trei stamine, care sunt recoltate manual si apoi uscate.

Vrei sa faci bani frumosi din agricultura? Afla aici mai multe detalii despre cultura de sofran>>