Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Ferma de oi - povestea unei afaceri cu venituri de un milion de euro

de Alina Constantinescu

Investitia intr-o ferma de oi este rentabila pentru crescatorii care dispun de pasune si vor sa dezvolte o afacere pe termen lung. Cresterea animalelor si fabricarea branzeturilor poate aduce venituri substantiale celor care doresc sa lanseze o afacere in acest sector.

Astazi vorbim despre afacerea fratilor Catean, din localitatea brasoveana Rotbav, care fac bani din oierit. Ionut, Silviu si George au inceput afacerea in urma cu cativa ani, cu 30 de oi si o vaca, pe care o mama lor le-a primit mostenire.

Propriul meu plan de afaceri

Vezi AICI detalii

Ghid practic Realizarea de sapun natural

Vezi AICI detalii

Cultura castravetelui anti-diabet

Vezi AICI detalii

La ferma se produce branza de burduf ambalata in coaja de brad, telemea de oaie (proaspata sau maturata 6 luni), cas afumat (din lapte de vaca), urda dulce, cas, cascaval de oaie maturat si cascaval afumat.

Anul trecut, branza de burduf produsa de Ferma Catean a obtinut o stea Michelin din partea International Taste & Quality Institute din Bruxelles.

In prezent au 1.500 de oi si 100 de vaci de lapte, iar cifra de afaceri depaseste un milion de euro. Produsele ajung la clienti persoane fizice, restaurante si hypermarketuri.

Se gandesc sa isi extinda business-ul prin deschiderea unui fabrici de branzeturi, iar produsele obtinute sa le exporte.

"Consolidarea pe piata locala si cea nationala este urmatorul pas. (...). In planul nostru de dezvoltare avem trasate si cateva proiecte pe partea de turism, cum ar fi un restaurant cu specific local, avand la baza materie prima locala, romaneasca, de cea mai buna calitate, care sa justifice pretul cerut, precum si o pensiune care sa imbine activitatea de la ferma cu obiectivele turistice locale si care sa-l faca pe oaspete sa revina cu placere.

Mie mi-ar placea foarte mult sa ma bat pentru drepturile fermierilor, a produselor locale romanesti, pentru locul pe piata. Concurenta directa a produselor romanesti cu cele din import au destabilizat foarte mult piata, iar efectul se poate vedea in randul producatorilor", a declarat George Catean pentru bursa.ro.