In business, intotdeauna clientul este expertul care iti conduce afacerea

Costin Staicu "in afaceri, intotdeauna clientul este expertul care iti conduce afacerea, el stie cel mai bine ce trebuie sa faci: tu, ca antreprenor, trebuie doar sa stii sa-l asculti pe client. Asa fac si eu, mai intai studiez serviciile ca un client oarecare, apoi intervin cu solutiile exper tului pentru remedierea problemelor pe care le sesizez."

Foarte multi aleg sa-si deschida o afacere in domeniul gastronimic insa nu toti reusesc sa o dezvolte si sa aiba succes. Este nevoie sa cunosti bine piata si sa te adaptezi cerintelor ei, sa stii cand si cum sa faci o investie, cum sa te promovezi.

Imagine, promovare, investitii - daca nu stii sa faci toate acestea ai nevoie de ajutor, de un cosilier care sa te indrume. Noi am intalnit un astfel de consilier care se ocupa de managementul celor care au o afacere gastronomica. Costin Staicu este un fel de doctor in preventia si managementul crizelor mai mari sau mai mici si chiar a falimentelor unor restaurante, hoteluri, cafenele etc
 
Ce face consultantul Costin Staicu? Priveste pe de o parte cu ochiul clientului iar pe de alta cu cel al expertului si gaseste strategiile de a promova sau redresa afacerea.

Costin Staicu sau "Horecistul enervant" se ocupa de preventia si managementul crizelor mai mari sau mai mici si chiar a falimentelor unor restaurante, hoteluri, cafenele etc.

Sa-l descoasem un pic!

Idei de Afaceri: Si care sunt abordarile tale in materie de marketing pentru aceste afaceri?

Costin Staicu: Abordarea mea este una a relatiilor personale, a experientelor personale. Oamenii au incredere in recomandarile mele pentru ca ei stiu ca nu-i mint, eu studiez inainte un produs si abia dupa aceea le spun sa-l cumpere.

In acest sens am inceput chiar o campanie printre oamenii de advertising – Morala in Publicitate – daca stii ca un produs nu este bun pentru consumator, il mai promovezi sau nu?

Idei de Afaceri: Ne poti spune cam de cate locatii te ocupi in prezent?

Costin Staicu: Nu ma pot ocupa de mai mult de trei clienti simultan. Nu ar fi cinstit fata de ei.

Idei de Afaceri: Spune-ne, de obicei, dupa ce le pui pe picioare, colaborarea continua?

Costin Staicu: Cu unii continua, cu altii, din pacate, nu. Din orgoliu nu ma mai cauta si in foarte scurt timp inchid.

Idei de Afaceri: Cei care nu sufera de orgolii si au nevoie de ajutor pentru afacerea lor unde te pot gasi?

Costin Staicu: Ma pot gasi pe www.e-Restaurant.ro. Ca-n orice alta carciuma de pe Pamant, si aici mancam si glumim, bem si cantam. Sunt lucruri pe care le putem face si acasa singuri, dar in gasca este mult mai funny!




Tags: idei de afaceriidei afaceriafaceriafaceri gastronomicerestaurante