Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Inca o poveste de succes a unei afaceri preferate de romani: ciupercaria

de Mihnea Dobre 24 Feb. 2011 5798
28% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
56% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
31% dintre cei care ne citesc au o afacere de succes

O afacere prospera s-a dezvoltat in zona Semenicului atunci cand Mircea Freisz a decis sa isi deschida propria ciupercarie. Ideea i-a venit dupa ce si-a amintit ca in copilarie obisnuia sa mearga la cules de bureti impreuna cu bunicii sai. Acele amintiri au reinviat astazi printr-o afacere de succes care produce conserve de ciuperci Pleurotus sau bureti de fag, toate aceste ciuperci fiind recolta de pe urma unei culturi proprii.

In momentul in care a ramas fara loc de munca si cu trei copii de intretinut, Mircea Freisz a gasit cea mai buna solutie: propria afacere. A mers mai intai in Germania penru a vedea cateva tunele unde se cultiva ciuperci. A adunat cat mai multe informatii despre cultivarea ciupercilor Pleurotus si s-a intors in tara unde a accesat un proiect SAPARD.

In urma banilor obtinuti, a reusit sa isi construiasca un astfel de tunel special pentru ciuperci, investitie care in prezent ii aduce, din trei in trei luni, aproximativ 6 tone de ciuperci Pleurotus. Chiar daca la inceput a vrut sa le comercializeze in stare proaspata, si-a dat seama ca productia lui ar fi mult mai bine valorificata cu ajutorul unei linii de procesare.

A reusit astfel, prin acelasi proiect SAPARD, sa infiinteze si o minifabrica dotata cu echipamentele necesare dispuse in 14 sali, fiecare cu specificul ei. In minifabrica lucreaza noua angajati care proceseaza in fiecare luna circa 3-4 tone de ciuperci pentru cele aproximativ 25.000 de borcane, in functie de cerere.

Piata de desfacere este reprezentata atat de magazine, dar si de restaurantele din vestul tarii, precum si de unele restaurante din Bucuresti. Antreprenorul doreste acum ca in viitor sa infiinteze o asociatie a ciupercarilor din vestul tarii pentru a beneficia de un sprijin din partea statului, dar si pentru a se dezvolta impreuna.

Pe langa ciupercile conservate in mod obisnuit, minifabrica realizeaza si salata de bureti, acum existenta in 14 sortimente si certificata ca produs traditional. La acest tip de produs se adauga si zacusca de ciuperci. Chiar daca nu sunt produse bio, acestea nu contin coloranti sau aditivi si sunt foarte apreciate pe piata.



Tags: povestesuccesciupercarie

Urmareste-ne pe Google News

Articole conexe

Un magazin online in Romania poate avea succes neasteptat

de Ideideafaceri.ro
12 Iun 2020
Afacerile online cresc destul de repede in Romania si pot avea succes neasteptat, insa care este reteta succesului pe Internet? Ce trebuie sa stim...

Povestea antreprenoarei care a cucerit industria de infrumusetare din Romania

de Idei de afaceri
02 Apr 2018
Corina Turcuman a renuntat la jobul ei sigur din banca pentru a-si transforma pasiunea intr-o afacere in industria de beauty, care in scurt timp a...

De la sport la antreprenoriat: ce afacere de succes a lansat un fost sportiv de performanta

de Idei de afaceri
15 Mar 2018
Dupa ce a incheiat socotelile cu sportul de performanta, fostul fotbalist al echipei Poli Timisoara si F.C. "Vointa" Sibiu, Iulian-Constantin Pitigoi...

Povestea de succes a unui tanar farmacist roman. La 28 de ani are propria linie de produse dermato-cosmetice

de Idei de afaceri
05 Mar 2018
Un tanar farmacist de numai 28 de ani, din Alba Iulia, a lansat propria linie de produse dermato-cosmetice si concureaza de la egal la egal cu marile...

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri

Idei de Afaceri pentru 2024: 5 idei pentru Profit maxim
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016




Rentrop ∧ Straton

Citeste Raportul Special GRATUIT

Idei de Afaceri pentru 2024: 5 idei pentru Profit maxim
Idei de Afaceri pentru 2024: 5 idei pentru Profit maxim
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Idei de AFACERI 2024








[x]