Livada de pomi fructiferi: cum sa faci profit pe o suprafata de 4 hectare de teren

Viorel si Gheorghe Cigaran detin in Valeni, Dambovita, o livada de pomi fructiferi pe o suprafata de aproximativ 4 hectare. Pentru dezvoltarea afacerii, antreprenorii au investit 500.000 de euro intr-o fabrica de sucuri naturale cu o capacitate de productie de circa 1.000 de litri pe ora.

Viorel si Gheorghe Cigaran provin dintr-o familie de pomicultori. Avand experienta in domeniu, au pus bazele unei afaceri cu sucuri naturale. Viorel Cigaran este absolvent al Facultatii de Horticultura din cadrul Institutului de Agronomic Bucuresti, iar Ghoerghe Cigaran are studii superioare in marketing.

Necesitatea de a diversifica oferta si a vinde mai multe produse i-a determinat sa lanseze in anul 2000 un brand de sucuri naturale numit Parmen. In prezent, la fabrica celor doi frati se produc sucuri naturale din mere, pere, prune, cirese, visine, caise, piersici si morcovi.

"Sa faci productie nu este foarte greu daca inveti si-ti place ceea ce faci. In schimb, pentru a fi eficient si pentru a te mentine pe piata este nevoie sa inchei lantul de productie cu celelalte verigi, inclusiv valorificarea produselor si valorificarea ofertei. De aici a plecat si proiectul nostru, de la necesitatea diversificarii ofertei si a inchiderii lantului productiei cu desfacerea acesteia.", spun cei doi antreprenori.

Merele sunt presate, iar sucul obtinut este imbuteliat fara nici un fel de conservanti, coloranti sau arome si fara adaos de zahar sau apa. Antreprenorii spun ca fructele sunt atent selectionate, spalate, tocate, presate la rece, pasteurizate si ambalate in "bag-in-box".

Fabrica este dotata cu o linie de fabricatie, linie de ambalare numita Bag in box, linie pentru imbuteliat la sticla, depozit frigorific pentru pastrarea materiei prime si a produsului finit, cu o capacitate de 150 de tone.

"Ambalarea "Bag-in-Box" sau BIB este o metoda relativ noua care consta intr-un sac sau punga (bag) in forma de perna din polietilena / aluminiu, introdus intr-o cutie de carton (box). Sacul este steril, din folie, in trei straturi si este prevazut cu un robinet care se scoate din cutia de carton prin decuparea special prevazuta.

Odata deschisa cutia, sistemul de curgere Bag-in-Box limiteaza la maxim patrunderea aerului si permite ca produsul sa ramana in stare proaspata pana la ultima picatura, chiar saptamani dupa deschidere. Tehnologia BIB este net superioara altor metode de ambalare.", se arata pe site-ul antreprenorilor, sucnaturaldemere.ro.

Produsele sunt vandute in prezent in magazine din Bucuresti, dar si in lanturile de hipermarket-uri din Constanta, Brasov si Targoviste.

Antreprenorii au incheiat anul 2016 cu o cifra de afaceri de circa 600.000 lei (peste 130.000 euro).

 
Sursa: Revista Bune Practici, RNDR, nr. 19, anul II, mai 2015


Tags: livada pomi fructiferipomiculturasucuri naturaleafacere cu fructeafacere agricola