Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Micro-ferma urbana de sturioni - Cum sa pornesti in 48 de ore propria ferma de sturioni sau de alta specie de pesti?

de Zenobia Badescu
33380 7 26 Feb. 2015
Afacerea zilei


28% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
56% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
31% dintre persoanele care ne citesc zilnic au o afacere proprie de succes

3.94
din 226 voturi
RATING UTILIZATORI

Sturionul este o adevarata fabrica vie de produs bani. Un exemplar de 100 kg contine cca 10 kg de icre care pot fi vandute pe piata cu minimum 500 de euro/kg. Adaugam si pretul carnii, de cca 10-15 euro/kg si obtinem astfel o valoare a exemplarului in cauza de 6.000-7.000 de euro.

Vorbim despre o afacere cu foarte mare profitabilitate prin cresterea unui peste cu valoare comerciala si alimentara ridicata. Piscicultura este, de altfel, domeniul cu cea mai mare rata de dezvoltare dintre toate industriile posibile.

Dl. Daniel Tabacaru, fondator si presedinte la compania Caviar Factory ne povesteste despre cum poti sa pornesti “in 48 de ore” propria ferma de sturioni sau de alta specie de pesti?

Idei de Afaceri: Care sunt parametrii necesari functionarii unei ferme de sturioni si conditiile de indeplinit?

D. D. Tabacaru: Pentru viitorii crescatori, suprafata de teren utila necesara este de la 50 m. p la cel mult 100 m.p., depinde ce capacitate de masa biologica se doreste. La 3 tone de peste sunt necesari 70 m.p. la care mai adaugam spatii de "manevra si spatii de depozitare hrana. Este nevoie de o incinta de protectie la vant si lumina naturala. Poate functiona foarte bine in solarii acoperite cu folie opaca pentru ciupercarii, iluminatul fiind generat artificial.

In etapa finala a recoltarii caviarului sunt necesare spatii suplimentare de procesare sterila, depozitare la frig, eventual afumare a carnii de cega, deoarece este o delicatesa la fel de valoroasa ca si caviarul. Nu este de ignorat faptul ca, in urma separarii masculilor, vom avea o cantitate apreciabila pe carne pe care va trebui sa o procesam prin afumare. in cazul unei ferme mici, asa cum este si Urban Farm, afumarea sturionilor e de dorit sa se faca intr-o fabrica de mezeluri serioasa unde exista utilajele si tehnologia necesara afumarii la rece a cantitatii noastre de sturioni la un pret decent. Nu in ultimul rand, este necesar un mic spatiu de 4 m.p. pentru un laborator de analize chimice.

O ferma de sturioni mai are nevoie de o legatura la internet, deoarece monitorizarea sistemului se poate face de pe telefon sau Ipad sau de pe orice alt dispozitiv informatic gen PC conectat la internet. Mai avem nevoie de apa si de regula, acesta este primul lucru de la care pornim cu o serioasa investigare a parametrilor chimici, fizici si bacteriologici ai sursei de apa.

Apa din retelele potabile este in general buna, doar ca necesita un nivel de filtrare initiala pentru eliminarea oricaror urme de clor, cloramina sau amoniu. De preferat este apa din put deoarece, pe langa o foarte buna stabilitate, asigura si un gradient termic cu minime variatii iarna - vara incat sistemul nostru nu va incalzi si nu va raci apa de cultura prin metode termice, mai exact incalzitoare sau racitoare.

Intreg sistemul este gandit sa fie in echilibru izotermic cu mediul natural, atat primavara cat si toamna, el avand capabilitate de compensare termica, racind vara cu apa din put la 12 grade si pastrand temperatura de confort a sturionilor. Acelasi lucru se intampla si iarna, cu apa la 10 grade Celsius, vom incalzi peste limita de inghet stiind faptul ca sturionii iarna hiberneaza si ca acest proces este indelungat (din noiembrie si pana in mai) si ca in aceasta perioada ei nu se hranesc decat foarte rar si fara ca aceasta sa reprezinte o activitate regulata.

Caviar Factory ofera primul sistem recirculant model “Urban Farm”

Idei de Afaceri:
In cadrul afacerii dvs. ati dezvoltat o intreaga industrie a cresterii sturionilor si nu numai. Pentru cei interesati de cresterea sturionilor, ce puteti oferi: material biologic, consultanta, echipamente, know-how etc.?

D. D. Tabacaru: Oferim totul, de la solutie, planuri de afaceri, cereri de finantare, know-how, la materialul biologic, inclusiv hrana in viitorul apropiat, asa cum mentionam anterior. De asemenea, putem sa achizitionam de la alti intreprinzatori sturioni pentru valorificare si bineinteles caviarul rezultat. in cazul cantitatilor mici, sub o tona de caviar pe an, intrarea in piata globala ca jucator important nu este posibila. Nimeni nu va investi in promovarea unui produs care se gaseste doar in cantitati limitate si nu tot timpul anului.

Astazi in oferta noastra avem 3 sisteme de crestere a sturionilor, mai exact de 1.000 kg, de 2.000 kg si de 3.000 kg masa biologica peste, complet automatizate si autonome. Bineinteles ca pot fi crescute orice alte specii de pesti, atat de apa dulce cat si sarata in acest sistem numit de catre specialistii in domeniu "Sfantul Gral al Acvaculturii".

Aceste sisteme sunt destinate celor care vor, in "48 de ore", sa porneasca propria lor ferma indiferent ca se ocupa de sturioni sau de alta specie. Sistemele sunt scalabile in mod natural, deoarece in primul si chiar in al doilea, ajunge un singur sistem, din motiv ca masa biologica totala a pestilor este mica si abia in anii urmatori dinamica volumetrica presupune extinderea numarului de sisteme.
                                                                                    
                                                                  *****
Caviar Factory este astazi singura companie din Romania care imbina tehnologiile moderne cu paternul de crestere din mediul natural al sturionilor. Astfel, se utilizeaza numai hrana organica, fara hormoni, antibiotice sau alti poluanti, asigurandu-se o crestere naturala si o foarte buna calitate a carnii de sturion si a caviarului.

Daniel Dorin Tabacaru conduce afacerea “Caviar Factory” si este inventatorul celui mai performant sistem intensiv de acvacultura, un sistem cu care deja a ajuns in semifinala celui mai prestigios concurs pe proiecte de acvacultura din lume. Este vorba despre primul sistem recirculant model “Urban Farm”,  complet automatizat, pentru cresterea intensiva a 3.000 kg peste.

Detalii: www.caviarfactory.ro


Tags: afacereafacericaviarfermaferma de sturionicresterea sturionilorcaviar factoryacvaculturadaniel tabacaru

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite prin WhatsApp si Email!

Votati articolul

Rating:
Nota: 3.94 din 5 - 226 voturi.

Articole conexe

Doua afaceri sezoniere din care sa scoti un profit maxim pe litoral

de Idei de afaceri
08 Sep 2020
Daca si tu vrei sa oferi un corespondent in realitate expresiei „castiga intr-o luna cat altii in zece”, in Romania nu ai foarte multe variante...

Masinile devin o afacere din ce in ce mai profitabila

de Florin Amariei
15 Iul 2019
Cifra de afaceri din comertul cu autovehicule si motociclete a crescut in mai cu 9,7%, serie bruta, fata de aceeasi luna a anului trecut. In...

Profita de un motor verificat pentru afacerea ta online!

de Florin Amariei
17 Oct 2018
Vanzarile pe Amazon sunt de ordinul miliardelor - in fiecare zi! Pe Amazon exista 304 milioane de conturi active, iar daca afacerea ta este...

Salvarea mediului inconjurator poate fi o afacere

de Florin Amariei
30 Sep 2019
Nu mai e nicio urma de indoiala ca traim intr-o perioada in care clima se schimba rapid. Putem, insa, sa incetinim aceasta schimbare si sa facem bani...

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri

Idei de Afaceri pentru 2021: 5 afaceri cu Profit Maxim explicate detaliat
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Idei de Afaceri pentru 2021: 5 afaceri cu Profit Maxim explicate detaliat

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016



Comentarii7 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!
Florescu Cristinel 2021-05-29 14:52:54
Buna ziua! Sunt interesat de a porni o micro ferma de sturion si as vrea sa stiu de ce capital am nevoie micro ferma Pana in 3000kg
Nicolae Dimitriu 2021-04-20 10:40:26
Sunt interesat sa construiesc o ferma de creșterea sturionului.
C A VASLUIANU 2020-09-13 22:56:24
Buna ziua
Am sapat un iaz aprox. 40 m patrati la suprafata si aprox 30 m patrati in adanc.Deci malurile sunt oblice. Este dotat cu oteva de evacuare in partea dejos si una pentru supraplin in partea de jos. Am posibilitatea de alimenta cu apa din rau sau sa sap un put .Mentionez ca nu am facut,inca ,analize de laborator pentru apa din rau.As opta sa populez iazul cu sturioni dar nu am prea multe informatii despre amenajarea iazului. Daca puteti sa -mi furnizatiinformatii ar fi de mare folos . Multumesc
Radu Daniel 2020-03-06 08:26:16
Buna ziua, detin un lac unde cresc diferiti pesti printre care si cativa sturioni, locuiesc in apropierea Clujului si am posibilitatea sa achizitionez un hectar de teren pe malul Somesului Mic, cunosc multe despre acvacultura dar as dori sa pot purta o discutie constructiva despre cresterea sturionior, m-ar interesa daca exista un plan de pornire, investitie, suprafata, cantitate, etc. Astept cu interes un raspuns de la dv-oastra, cu respect, Daniel Radu- 0744-393081.
vrinceanioan 2019-12-04 06:15:15
Buna ziua,mar ineresa sa incep afacerea cu sturioni si as vrea sa incep cu 3 tone unde trebuie sa ma adresez ?multumesc anticipat.
Vlad Nicușor Ciprian 2018-11-28 20:19:56
Cât mă costă achiziționarea styrionilor să încep cu 3000 de kg și unde mă pot adresa pentru achiziționare?
Vă mulțumesc
Mihai marin 2018-01-03 12:21:11
As vrea sa creeze o microferma de sturioni. Detin un capital de aproape 50 mi euro Èi nu Ètiu dacÄ e posibil sa pornesc o asemenea afacere . As vrea sa accesez fonduri europene pentru a dezvolta afacere mai sus mentionata. MulÈumesc

Rentrop ∧ Straton

Citeste Raportul Special GRATUIT

Idei de Afaceri pentru 2021: 5 afaceri cu Profit Maxim explicate detaliat
Idei de Afaceri pentru 2021: 5 afaceri cu Profit Maxim explicate detaliat
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Idei de AFACERI 2021







 
[x]