Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

O afacere pentru orice buzunar - gogoserie

de Vasile Coman

Nu porniti de la premisa ca, odata deschisa gogoseria, chiar intr-un vad bun, oamenii vor face coada in fata ei. Aceasta afacere nu mai este demult o noutate pe piata romaneasca, iar concurenta patiseriilor, covrigariilor, fastfood-urilor, precum si a altor gogoserii este destul de prezenta.

Daca ati decis sa deschideti o gogoserie, incercati sa aduceti ceva nou, ceva prin care sa va distingeti fata de concurenta si cu care sa atrageti clientii.

Cum sa faci bani din vanzarile pe Amazon

Vezi AICI detalii

Pasii catre o afacere de succes Berea Artizanala

Vezi AICI detalii

Ghid practic Realizarea de sapun natural

Vezi AICI detalii

In orice situatie, succesul este dat, pana la urma, de increderea clientilor in produsele vandute, asa incat atentie la calitate.

Oferta diversa de gogosi

Unele unitati fast-food se bazeaza pe o diversificare a ofertei, gogosile nemaifiind, in multe cazuri, produsul de baza, ci unul secundar, alaturi de pateuri, shaorma sau hot-dog.

La inceput, este destul de costisitor sa produci, in afara de gogosi, pateuri, care necesita utilaje si materii prime putin diferite, insa amplasarea unui aparat de saorma sau de hot-dog se poate face cu costuri destul de reduse. Nu uitati ca oferta sa includa si bauturi racoritoare, cafea si ceai sau iaurturi.

Amplasarea gogoseriei

Nu este suficient ca pozitionarea gogoseriei sa fie intr-o zona aglomerata, precum piata,intersectie sau strada aglomerata. Asezata chiar si la numai cativa metri departare de un loc frecvent circulat, gogoseria risca sa nu sara in ochii trecatorilor, acestia fiind din start clienti pierduti.

„Am vazut multe patiserii si gogoserii cu locatii ultracentrale dand faliment pentru simplul fapt ca nu erau asezate chiar langa trotuar, ci la cativa metri pe o strada perpendiculara, suficient insa pentru a nu fi in raza de vizibilitate a pietonilor“, spune Floric Zvezdan, patronul gogoseriei „Julia“.