Afaceri agricole - Cultura de usturoi Rocambole

Datorita faptului ca este rezistent la ger se poate planta din toamna atat sub forma de cateii cat si ca bulbi rezultati din inflorescenta.

Allium scoroprasum L. sau usturoiul de Egipt. Specific usturoiului Rocambole este faptul ca inca din primavara pornesc tijele florifere purtatoare de bulbi.

Recoltarea se face in iulie-august, iar bulbii se pot semana la sfarsitul lui septembrie – inceputul lui octombrie, in anul urmator obtinandu-se niste bulbi mici (un arpagic – 8-15 mm diametru), bun pentru reproducere sau pentru industrializare (pasta sau praf de usturoi).

In general, usturoiul nu se cultiva in asociatie cu alte specii. Are un efect defavorabil asupra leguminoaselor (mazare sau fasole).

Sisteme de cultura
Se cultiva prin plantarea manuala a bulbilor pe brazde inaltate cu 3 randuri pe brazda.

Pregatirea materialului saditor
Pentru toate grupele de soiuri se dasfac capatanile de usturoi, se aleg numai cateii exteriori, sanatosi, inveliti in foliole pergamentoase. Cateii centrali se elimina si se dau in consum.

Necesarul de material saditor depinde de marimea capatanilor, respectiv a cateilor sortati si poate varia intre 500 si 900 kg/ha.

Usturoiul reprezinta una dintre cele mai profitabile culturi

'Usturoiul reprezinta una dintre cele mai profitabile culturi", este de parare Gabriel Apetrei.

Motivul pentru care a ales sa se indrepte spre aceasta cultura: doar 5% din usturoiul care se consuma in Romania este productie autohtona, restul fiind importat din Ungaria, Turcia sau China.

Acesta, impreuna cu fratii lui, a inceput o afacere in 2010, cand a cultivat cu usturoi primele zece hectare de teren in Dracsani-Sulita.

Cultivarea usturoiului in sistem ecologic !

 

Tags: afacereafaceri cu usturoicultura de usturoiusturoi