Afaceri cu struti. Potentialul pietei

 

In unele tari ale lumii (S.U.A., Africa de Sud, Israel), carnea de strut a inlocuit deja 10% din cea de bovina. Un impediment pentru dezvoltarea rapida a acestei activitati continua sa fie pretul exagerat de mare al reproducatorilor. In unele tari, de exemplu Italia, un alt factor limitativ este pretul mare al carnii de strut, comparativ cu cel de bovina sau porcina.

 

 

Pe piata, produsele obtinute de la struti intra pe mai multe canale:

 

- crescatori noi: activitatea tenteaza pe foarte multi oameni, fic din curiozitatea de a aborda o activitate noua, fie in dorinta de a castiga bani. Aceasta categorie trebuie insa indrumata tehnic si organizatoric. pentru ca altfel se ajunge la faliment, avand in vedere non-conformismul acestor pasari. Trebuie sfatuiti sa nu intre in consangvinitate si cea mai buna metoda este sa cumpere reproducatori din surse diferite. Avand in vedere ca intr-o prima faza majoritatea crescatoriilor vor fi mici (demarare cu un mascul si doua femele), este necesara organizarea unei asociatii a crescatorilor de struti, care sa tina evidenta originii reproducatorilor si sa poata recurge la schimburi de reproducatori intre ei. pentru evitarea consangvinitatii

 

- crescatorii care isi schimba profilul nemultumiti de rezultatele exploatarii zootehnice pe care o au: multi crescatori isi reprofileaza activitatea trecand la cresterea strutilor sau la formarea unei anexe pentru struti, in vechea exploatare, aceasta diversificare a productiei zootehnice fiind binevenita. Si acestia trebuie indrumati sa cunoasca specificul cresterii strutilon si sa mu adapteze in mod gresit in cresterea strutilor elemente de tehnologie de la ulte specii

 

- crescatori din alte tari europene - Franta, Italia, Elvetia, Austria, Anglia, Ungaria, Cehin - au dezvoltat destul de mult aceasta activitate, reusind deja sa isi organizeze o crestere rationala si eficienta a strutilor. In tarile cu climat mai cald, cum este Italia, conditiile naturale favorabile sunt un atu in plus.

de Idei de afaceri
Redactia Idei de afaceri este formata dintr-un colectiv de 3 autori cu experienta in domeniile care formeaza intreaga sfera a lumii afacerilor. Ei va livreaza cele mai importante si relevante noutati.