Alimentatia porcilor in sistem de agricultura ecologica

Materiile prime pentru prepararea furajelor de origine vegetala cu care se furajeaza porcii pentru obtinerea de carne ecologica (in special rasele Mangalita, Bazna sau porcii vietnamezi) sunt urmatoarele: ovaz, orz, orez, mei, secara, sorg, grau, triticale, porumb, borhot de la fabricarea berii, seminte oleaginoase, fructe oleaginoase.

De asemenea, pentru alimentatia porcilor in sistem ecologic se folosesc:
- produse si subproduse de la oleaginoase, boabe de leguminoase, tuberculi si radacini, furaje, inclusiv furaje grosiere (lucerna, faina de lucerna, trifoi, faina de trifoi, iarba maruntita, fan, plante insilozate, paie de cereale si legume pentru radacini furajere - de exemplu: ridiche furajera), dar si alte plante;

- produse si subproduse, cum ar fi: melasa utilizata ca liant pentru furajele compuse, alge marine, pudre si extracte de plante, extracte de proteine vegetale numai pentru animalele tinere, condimente si plante aromatice.

Deci:
- furajele trebuie sa fie ecologice;
- furajele care contin OMG-uri, antibiotice sau stimulente artificiale sunt interzise in alimentatia porcilor, ca si toti aminoacizi de sinteza;
- alimentatia tineretului se bazeaza pe lapte natural, de preferinta de la mame;
- purceii trebuie crescuti cu lapte pe parcursul a 40 de zile minimum;
- este necesara asistenta veterinara.

Materiile prime pentru furaje de origine animala permise sunt urmatoarele:
• lapte si produse lactate
• peste, alte animale marine, produse si subproduse.

In compozitia retetelor de nutret combinat se pot folosi urmatoarele minerale:
- sodiu (sare de mare nerafinata, sare gema grunjoasa, sulfat de sodiu, carbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu, clorura de sodiu);
- calciu: (carbonat de calciu, lactat de calciu, gluconat de calciu);
- fosfor (precipitat de fosfat dicalcic obtinut din oase, fosfat dicalcic defluorurat, fosfat monocalcic defluorurat);
- magneziu (oxid de magneziu anhidru, sulfat de magneziu, clorura de magneziu, carbonat de magneziu);
sulf (sulfat de sodiu).

Ca auxiliari de fabricatie utilizati in prepararea furajelor se pot folosi: auxiliari de fabricatie pentru insilozare - sare de mare, sare gema, enzime, drojdii, zer, zahar, pulpa de sfecla de zahar, fainuri de cereale, melase, bacterii lactice, acetice, formice si propionice.




Tags: porcialimentatia porcilorecologicsistem ecologichrana ecologica