Cultivarea sofranului - tot ce trebuie sa stii despre plantare si recoltare

Sofranul este cel mai scump condiment din lume, pretul sau de vanzare pe pietele europene variind intre 8.000 si 13.000 euro/kilogram! Fiecare floare, care infloreste doar o data pe an, timp de o saptamana, produce 3 stamine care trebuie culese delicat cu mana, apoi uscate, din nou cu mare atentie, asa se explica si pretul ridicat al sofranului.

Tot mai multi romani care au teren la tara se orienteaza catre culturile exotice, in defavoarea celor traditionale. Sofranul are nevoie de un teren argilos sau silicos, dar si de temperaturi ridicate, fiind o idee buna sa il plantam daca avem teren in mediul rural.

Sofranul poseda principii active, antioxidanti care au proprietati antivirale, antiinflamatoare si antibacteriene. datorita acestora, sofranul este un remediu indirect pentru prevenirea gripei, amigdalitei, bronsitei si gastroenteritei.

Afla mai multe sfaturi utile despre cum sa demarezi o afacere cu sofran din Afacerea Anului: "Cultura de sofran"...click AICI pentru detalii si comenzi<<

Investitia poate sa difere in functie de dotarile de care dispuneti deja, de dotarile pe care doriti sa le achizitionati, de furnizor sau de calitatea bulbilor. Diferenta, in ceea ce priveste investitia intr-o cultura de sofron, o face si detinerea unui teren agricol.

Culegerea florilor de sofran necesita forta de munca intensiva: florile sunt la doar cativa centimetri deasupra solului si sunt in mod frecvent, dar nu intotdeauna, inconjurate de frunze subtiri si lungi, care nu trebuie sa fie deteriorate – pentru a se forma alti bulbi si pentru a inlocui generatia actuala. Inflorirea are loc in toamna, dureaza doar doua pana la trei saptamani si este necesara culegerea aproape zilnica.

"M-am intors anul trecut din Spania cu cateva retete locale faimoase. Mi s-au parut divine. Nu si pretul! Cand am cerut explicatii mi s-a spus povestea sofranului. Ulterior am ajuns in Catalunia, unde am vizitat o ferma unde se cultiva sofranul. Mi s-a parut interesant sa incerc si eu sa fac ceva in acest sens, aici, la noi acasa.", spune Elena Stanescu din Pitesti.

Lucrarea pe CD "Cultivarea aurului rosu" iti pune acum dispozitie informatii amanuntite privind:

   1. Originile plantei
   2. Particularitati
   3. Intretinerea culturii
   4. Boli si daunatori
   5. Valorificarea produselor
   6. Investitia necesara pentru demararea afacerii
   7. Piata de desfacere



Tags: cultura de sofranafacere cu sofrancultivare aur rosu