Cultura ciupercilor in Romania

Prima lucrare in aceasta directie a aparut in anul 1953, scrisa de prof. dr. M. Bulboaca de la Institutul Agronomic Bucuresti si, ulterior, pana in 1994, lucrarile complete de specialitate in cultura ciupercilor comestibile au fost scrise de autorul acestui material, citat de altfel si in tratatele de legumicultura aparute (1963, 1969, 1975, 1980).

Prima ciupercarie s-a amenajat in anul 1952, la fostele grajduri ale ICAB Bucuresti, situate pe sos. Giulesti si, ulterior, in anul 1957, la Combinatul Agroalimentar „30 Decembrie” Copaceni – Bucuresti. Din 1958 incepe (ca sectie independenta de productie a Fabricii de conserve Buftea) cultura ciupercilor in fortul Chitila de langa Bucuresti.

Din anul 1962 s-a produs pentru prima data la Centrul experimental de ingrasaminte bacteriene Bucuresti miceliul de ciuperci intensiv-industriale urmat de centrele de la Mangalia Nord, Stoicanesti – Olt, Bucov – Ploiesti, Fagaras s.a.

Din anul 1988 a intrat in productie la Iernut – Tg. Mures, prima din cele noua ciupercarii intensiv-industriale cu capacitatea de 330 tone/an, celelalte urmand a fi organizate la: Bucuresti – Popesti, Cluj, Constanta, Pitesti, Oradea.

Referitor la miceliu, din anul 1975 s-a realizat pentru prima data in Romania miceliu pentru suport granulat din boabe de grau, sorg, ca o inovatie a autorului materialului de fata si ulterior, din 1988, s-au dat esalonat in productie sase statii cu capacitatea de 200 tone miceliu/an la Iernut, Popesti-Bucuresti, Savinesti-Piatra Neamt, Constanta, Pitesti, Oradea, Arad.

Cercetarea stiintifica in cultura ciupercilor se executa la Institutul de Cercetari pentru Legumicultura si Floricultura Vidra – Bucuresti, iar miceliul se mai produce in cateva unitati, printre care si la S.C. Agaricus S.R.L., profilata exclusiv pe productia ciupercilor si a miceliului. Aceasta societate, in ultimii trei ani, a organizat cu caracter permanent cursuri de initiere pentru cultivatorii de ciuperci din toata tara si in prezent sunt create conditii pentru extinderea rapida in Romania a culturii ciupercilor comestibile.


>>>Aflati mai multe detalii despre cum va puteti demara propria afacere in domeniul cultivarii ciupercilor in cadrul ghidului "Cultivarea ciupercilor Champignon" sau in cadrul ghidului "Cultivarea ciupercilor Pleurotus".

Tags: cultivarea ciupercilorcultivarea ciupercilor romaniacultivarea ciupercilor champignoncultivarea ciupercilor pleurotus