Cum a reusit o familie din Constanta sa acceseze fonduri europene pentru o sera ultramoderna

Povestea afacerii incepe in anul 2008, cand sotii Iantoc din comuna Nicolae Balcescu, judetul Constanta, au luat decizia de a dezvolta o sera cu legume care sa-i aprovizioneze tot timpul anului pe clientii din zona. Prin urmare, au achizitionat un teren si, cu ajutorul unui consultant, au pregatit proiectul pentru accesarea fondurilor europene, obtinand finantare si implementandu-l cu succes. A rezultat o sera ultramoderna.

Factorii climatici din sera sunt monitorizati printr-o serie de senzori, termometre si umidometre, datele inregistrate de acestea fiind transmise unui sistem computerizat, care mentine parametrii la un nivel specific culturii din sera.

Pentru o fructificare uniforma, polenizarea se face biologic, folosindu-se bondari, cu efect pozitiv asupra cantitatii si calitatii productiei. Solutia adoptata pentru combaterea daunatorilor este tot biologica, utilizandu-se produse cu scop preventiv, dar si curativ, care se bazeaza pe antagonismul speciilor. Astfel, nu se mai folosesc metodele chimice de tratare a plantelor  impotriva daunatorilor, evitandu-se scaderea calitatii tomatelor.

Sera este acoperita cu o folie dubla gonflabila, iar incalzirea se face cu ajutorul centralelor pe biomasa (peleti), deci din surse regenerabile.

Se folosesc tehnologii de cultura in sistem hidroponic, putin folosite in tara noastra. De asemenea, s-a reusit crearea unui lant scurt de aprovizionare, intrucat rosiile proaspete sunt livrate direct de la ferma la supermarketurile din Constanta, aflate la 30 km distanta, fara alti intermediari.

Obiectivele specifice ale proiectului au fost introducerea de tehnologii noi de cultivare a tomatelor in sistem protejat si producerea si utilizarea energiei din surse regenerabile. De asemenea, obiectivele operationale ale proiectului au fost promovarea investitiilor intr-o exploatatie agricola din sectorul vegetal, prin realizarea de constructii si achizitionarea de masini si utilaje noi, precum si cresterea valorii adaugate a produselor agricole.

Prin acest proiect au fost implementate urmatoarele activitati:

- construirea unei sere de 8.640 mp pentru producerea legumelor in spatii protejate. Sera este monobloc (tipul constructiv), cu structura din otel galvanizat, profil „gotic” (acoperisul), incalzita (regim de caldura), pentru culturi folosindu-se substrat nutritiv. Din dotare fac parte carucioare si platforme pentru recoltat si intretinerea culturilor, vibrator electromagnetic pentru polenizare, fumigator pentru tratamente fitosanitare, folie pentru acoperirea solului;

- amenajarea unui corp zona tehnica de 350 mp, format din urmatoarele incaperi functionale: filtru sanitar, camera tehnica, statie hidrofor si put forat, depozit europaleti, depozit peleti/brichete, SAS trecere si centrala termica, toate pentru amplasarea utilitatilor si a sistemelor centralizate de comanda si control;

- construirea unui depozit de 250 mp, pentru stocarea temporara a productiei de tomate si prelucrarea primara a productiei de tomate, format din urmatoarele incaperi functionale:

* filtru sanitar unisex;
* receptie spalare-sortare: aici are loc receptia materiei prime, care este dirijata pe flux, in functie de calitate, catre depozit sau catre prelucrarea primara;
* depozit pentru stocarea temporara a tomatelor, dotat cu instalatie de refrigerare;
* camera de prelucrare primara si pentru mixare/zdrobire: aici se produce un amestec de suc/pulpa de legume, ambalat la PET de 5/10/20 kg si livrat ulterior catre HoReCa sau fast-food-uri, care utilizeaza produsul pentru diferite preparate;
* un depozit de refrigerare, pentru stocarea temporara, pana la livrare, a piureului de tomate;
* un depozit pentru PET-urile care vor fi utilizate la ambalarea piureului de tomate;
* un depozit pentru ladite si cutii de carton;
* un depozit pentru ambalaje de livrare a productiei primare: tomate in ladite si cutii de carton cu diferite capacitati, de obicei 5-6 kg, preformate;
* o camera de livrare: cu ajutorul unui electrostivuitor cu furci, marfa din depozitul de stocare a rosiilor este trimisa catre mijloacele auto, pe europaleti. In corpul depozit sunt montate utilajele tehnologice pentru spalarea, sortarea si prelucrarea tomatelor.
* construirea unui pod bascula, pentru determinarea cantitativa a produselor livrate: un cantar auto suprateran, denumit generic pod bascula sau cantar bascula, cu capacitatea de cantarire de maximum 50-60 t, lungime minima de 14 m, cu senzori de presiune, care transmit valorile la un calculator de proces dotat cu software de gestiune;
* amenajarea imprejmuirii si sistematizarii obiectivului: alei carosabile, rigole de evacuare a apelor pluviale;
* achizitionarea de autovehicule cu carosare frig pentru transportul tomatelor si al piureului de tomate: unul cu sarcina utila de 0,8-0,85 tone si unul de 1,6-2 tone.

Prin realizarea proiectului, productia serei a ajuns la 350 de tone tomate/ciclu de productie.

Implementarea proiectului a adus beneficii directe la nivel local, prin crearea a sapte locuri de munca si prin cresterea veniturilor.


Sursa: RNDR, Revista "Bune practici", nr. 5, anul II, noiembrie 2014

Tags: sera cu legumerosii la solarafacere agricolasera cu rosii