Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
Cum sa faci bani dintr-o afacere cu vinuri. Povestea Cramei Garboiu
Avem multe idei de afaceri pentru 2018 iar una dintre cele mai inspirate optiuni ramane ferma viticola. Viticultura este o activitate care dateaza in Romania din vremuri stravechi si are o mare importanta pentru economia nationala. Pe terenurile in panta, erodate, improprii altor culturi, vita de vie se cultiva foarte bine.
Un argument solid in vederea inceperii unei afaceri cu vinuri este nivelul de cerere care pare sa atinge cote ametitoare. Vinul de calitate devine un produs pe care se pune accent deosebit in ultimii ani.Cultura de sofran
Pasii catre o afacere de succes Berea Artizanala
Magazin Online - cum sa pornesti propria ta afacere online
De asemenea, de-a lungul timpului, vinurile romanesti au devenit renumite, datorita gustului de calitate, fapt care a plasat tara noastra, alaturi de Franta, Spania, Italia, Germania sau Portugalia, printre cei mai mari producatori si exportatori de vin.
Crama Garboiu, o afacere de familie infiintata in anul 2005, produce vinuri renumite prin unicitate si prin soiurile cultivate in podgorii cu o traditie cunoscuta de sute de ani.
Crama se afla in comuna Cotesti, caracterizata prin conditii climatice favorabile si un sol bogat in minerale, unic in partea de Sud-Est a Romaniei. Patrimoniul viticol al cramei este format din soiuri de vita-de-vie autohtona, precum Sarba, Plavaie, Feteasca Regala, Feteasca Alba, Feteasca Neagra si internationale cum ar fi Sauvignon Blanc, Riesling Italico, Muscat Ottonel, Merlot, Cabernet Sauvignon sau Pinot Noir.
Foto: pixabay.com
Crama a fost construita in perioada 2005-2006, ca urmare a accesarii de fonduri SAPARD, pe aproximativ 250 de hectare de teren. In 2009 antreprenorul a accesat fonduri FEADR prin Masur 123, cu ajutorul carora crama a fost utilata conform ultimelor dotari din domeniul viticol, cu o linie tehnologica pentru procesarea strugurilor, doua prese, vinificatoare pentru fermentarea controlata a mustului, centrala si rezervoare de frig, un sistem de pasarele si utilaje pentru filtrarea si conditionarea vinului.
Cu ajutorul fondurilor europene, combinatul viticol a ajuns la o capacitate de stocare de peste 2.000.000 litri de vin, sectia de vinificatie primara putand prelua pana la 3.000 tone de struguri pe campanie de vinificatie.
Vinificatia primara cuprinde doua linii de procesare a strugurilor, una pentru struguri albi, cealalta pentru struguri rosii, si poate prelucra pana la 30-35 de tone de struguri pe ora.
De asemenea, liniile de prelucrare sunt automatizate, cee ace permite diminuarea numarului de angajati si cresterea calitatii produsului finit.
Foto: pixabay.com
Un rol important in desavarsirea calitatii il are sistemul de control al temperaturii, care ajuta mustul sa fermenteze la temperatura controlata si, bineinteles, la pastrarea vinului pana la imbuteliere, prin mantalele de racire care imbraca toate cele 137 de cisterne. La maturarea vinurilor se folosesc butoaie din stejar francez, canadian si caucazian. vinul se imbuteliaza numai la rece, in mediu steril, atat la sticla de 0.75/1.5 litri, cat si la bag, la 3/5/10/20 de litri.
In anul 2017 firma a mizat mai mult pe vanzarea vinurilor la sticla, in detrimentul ambalajelor de tip bag-in-box.
"Anul 2017 a fost un an al schimbarilor pentru Crama Girboiu. Inca din ianuarie ne-am propus adaptarea strategiei de vanzari si directionarea ei catre vanzarea de vin in sticla, in detrimentul ambalajelor de tip bag-in-box, care reprezinta peste 30% din totalul cifrei de afaceri", a expicat Livia Girboiu, executiv manager in cadrul Cramei Girboiu din Vrancea.
Asociatii firmei recunosc avantajele implementarii proiectelor cu ajutorul fondurilor europene, care i-au ajutat sa dezvolte unul dintre cele mai moderne combinate de vinificatie din Vrancea, insa au avut si nemultumiri legate de procedurile birocratice si punctajele obtinute la evaluarea proiectelor. Cu toate acestea, intentioneaza sa acceseze fonduri europene si prin PNDR 2014-2020, atfel incat sa poata intra in circuitul turistic.
Sursa: Bune Practici, RNDR, anul II, decembrie 2014, nr. 7
Noutati si recomandari in agricultura
Plata subventiilor. Ce sume primesc fermierii
Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura continua platile regulate pentru fermierii care au depus cererile unice de plata in acest an....citeste mai mult>>
APIA: Fermele mici vor intra pe lista de plata
Fermele mici vor intra pe lista de plata a Agentiei de Plati si Interventie pentru Agricultura cu subventia de 98,80 de euro/hectar, care se achita la transa a doua de autorizari incepand cu 2 decembrie....citeste mai mult>>
Programul Rabla pentru tractoare ridica probleme
Programul "Rabla pentru tractoare" ridica probleme beneficiarilor. Procedura de inscriere ramane una destul de neclara, cel putin pana in momentul de fata, mai ales ca Administratia Fondului pentru Mediu nu a iesit in fata cu o ex...citeste mai mult>>
Articole conexe
Cum sa iti protejezi afacerea cu vita de vie
de Idei de afaceriAfaceri agricole in Romania: Ferma viticola pentru un vin de calitate
de Matei AntonescuFerma viticola - Afacerea care sparge orice bariera de profitabilitate!
de Ilinca DobrescuAfaceri cu vinuri de soi: Un nou soi de vita de vie romaneasca - Alb Aromat de Pietroasa!
de Matei AntonescuAboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri
Citeste Raportul Special GRATUIT
Idei de AFACERI 2024
- Colectia de Idei de Afaceri
- 24 de idei inedite pe pietele din S.U.A. si Europa de Vest
- Birouri inchiriate cu ora
Afaceri la cheie
- NOU: Berea artizanala. Pasii catre o afacere de succes
- Vrei sa-ti deschizi propria AFACERE? Venim in ajutorul tau: descopera 14 IDEI de afaceri inedite!
- Secretele comertului ONLINE iti sunt, in sfarsit, dezvaluite! Porneste propria ta afacere online
- Afacerea momentului: vanzarile pe Amazon! 9 motive pentru comert online prin platforma Amazon:
- Oferta zilei: Reducere de pana la 25% si Transport Gratuit