Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Cum se cultiva cel mai scump si valoros condiment din lume - sofranul

de Alina Constantinescu 11 Dec. 2020 8073
59% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
38% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
41% dintre cei care ne citesc au o afacere de succes

Supranumit "aurul rosu", sofranul este unul dintre cele mai pretioase ingrediente din lumea culinara. Sofranul a fost folosit inca din antichitate in tratamentul multor boli, iar oamenii de stiinta au demonstrat efectul lui terapeutic.

Mirodenia de lux contine fier, uleiuri volatile, proteine, sodium, potasiu, vitaminele B1 si B2, fitohormoni. Datorita incredibilelor sale calitati adaptogene, sofranul poate sustine organismul pentru a face fata lipsei cronice de energie, stresului si pierderii de vitalitate.

Potrivit ghidului "Cultivarea aurului rosu", pentru 1 kg de sofran, e nevoie de 130. 000 – 250. 000 de flori. Fiecare floare produce doar 3 stamine, care sunt culese cu mana si apoi uscate. Pentru un gram de praf de sofran e nevoie de cateva sute de firicele fine. Partea buna e ca pentru o aroma perfecta e ne voie doar de foarte putin sofran, pentru ca altfel vei obtine un gust amar.

La un pret cuprins intre 2.000 si 10.000 lire/500 g, sofranul este nu doar cel mai scump condiment din lume, ci si cel mai scump aliment, mai scump decat caviarul, carnea de vita Kobe, otetul balsamic. Insa un singur firicel poate schimba complet gustul unei mancari sau prajituri.

Ordinea de plantare preferata este de patru randuri (doua cate doua) pe plasture. Pe fiecare rand bulbii sunt fie in contact unul cu altul sau la o distanta de 1-1,5 cm, cu o adancime de plantare de 8-10 cm. Cand bulbii sunt plantati la mai putin de aceasta adancime radacinile devin (radacini contractile) mari si carnoase, caz in care bulbul nu creste, deoarece materialul de rezerva este stocat in aceste radacini si bulbul-mama este aproape in intregime consumat de acestea.

Distanta dintre randuri este de 20-25 cm. Prin urmare, 230.000 - 250.000 de bulbi la ha sunt necesari pentru a obtine o plantatie buna.

Lucrarea pe CD "Cultivarea aurului rosu" iti pune acum dispozitie informatii amanuntite privind:

   1. Originile plantei
   2. Particularitati
   3. Intretinerea culturii
   4. Boli si daunatori
   5. Valorificarea produselor
   6. Investitia necesara pentru demararea afacerii
   7. Piata de desfacere
 
Ghidul se poate comanda aici >>


Tags: afacere cu sofrancultivare sofranafacere la tara

Urmareste-ne pe Google News

Noutati si recomandari in agricultura

APIA: Fermele mici vor intra pe lista de plata

Fermele mici vor intra pe lista de plata a Agentiei de Plati si Interventie pentru Agricultura cu subventia de 98,80 de euro/hectar, care se achita la transa a doua de autorizari incepand cu 2 decembrie....citeste mai mult>>

Programul Rabla pentru tractoare ridica probleme

Programul "Rabla pentru tractoare" ridica probleme beneficiarilor. Procedura de inscriere ramane una destul de neclara, cel putin pana in momentul de fata, mai ales ca Administratia Fondului pentru Mediu nu a iesit in fata cu o ex...citeste mai mult>>

AFM da startul. Incep inscrierile in programul Rabla pentru tractoare

Peste trei zile, fermierii care vor sa-si achizitioneze utilaje agricole prin programul "Rabla pentru tractoare" o pot face....citeste mai mult>>

Articole conexe

Afacere la tara. Investitia necesara pentru demararea afacerii

de Idei de afaceri
30 Ian 2024
Investitia poate sa difere in functie de dotarile de care dispuneti deja, de dotarile pe care doriti sa le achizitionati, de furnizor sau de...

Afacere la tara - 4 Idei de culturi profitabile oricand

de Camelia Diaconu
04 Feb 2019
Tot mai multi oameni sunt dispusi sa lase agitatia marilor orase de-o parte si sa isi inceapa o noua viata intr-un loc curat si linistit. Mediul...

Afacere la tara: cum se infiinteaza o crescatorie de fazani

de Alina Constantinescu
13 Feb 2018
Apreciati in mod deosebit pentru savoarea carnii si frumusetea penajului, cresterea fazanilor reprezinta o afacere cu reale oportunitati pentru...

Afacere la tara cu investitie minima: cultivarea legumelor in sistem ecologic

de Alina Constantinescu
17 Iul 2020
Legumele si fructele pe care le consumam zilnic, aduse din import, contin substante toxice extrem de periculoase pentru sanatatea familiei....

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri

Idei de Afaceri pentru 2024: 5 idei pentru Profit maxim
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016




Anunturi agricole gratuite
Rentrop ∧ Straton

Citeste Raportul Special GRATUIT

Idei de Afaceri pentru 2024: 5 idei pentru Profit maxim
Idei de Afaceri pentru 2024: 5 idei pentru Profit maxim
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Idei de AFACERI 2024








SUCCES in AFACERI


Idei de Afaceri pentru 2024: 5 idei pentru Profit maxim
Descarca Gratuit
"Idei de Afaceri pentru 2024: 5 idei pentru Profit maxim"
Completeaza adresa de email la care
vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016
[x]