De ce cultivarea topinamburului este o afacere profitabila

Topinamburul se cultiva pentru tuberculii sai dulci, gustosi, care pot fi consumati in stare proaspata sau sub diverse preparate culinare, dar si pentru florile sale, care sunt folosite in medicina naturista.

Dupa 20 de ani de studii, o echipa de cercetatori de la Statiunea Legumicola Buzau au reusit sa puna la punct tehnologia primului soi de topinambur din Romania, considerat de specialistii din intreaga lume drept "planta viitorului".

Planta are o inaltime de peste 3 metri; tulpinile ofera o masa lemnoasa de sute de metri cubi la hectar, iar florile sunt folosite in medicina naturista.

Potrivit ingnerilor agronomi, soiul romanesc de topinambur, aflat in faza de brevetare, poate fi cultivat cu succes in toate zonele tarii, fara erbicide, pesticide sau insecticide, productia la hectar fiind de aproximativ 100 de tone.

"Compozitia chimica a tuberculilor evidentiaza clar valoarea alimentara a acestora: continut ridicat in substante uscate, peste 22%, proteine 1,6 %, grasimi 0,2%, celuloza 1,1%, saruri minerale 0,95 %, substante extractive neazotoase sub forma de inulina, zaharoza, levulina si amidon, 18,43% , ceea ce il face un rival de temut al sfeclei de zahar. Totodata, tuberculii de topinambur sunt folositi cu succes in industria spirtului, din 100 kg rezulta 7-10 l alcool si circa 60 kg borhot, dar pot fi folositi si ca nutret in hrana animalelor", a declarat, pentru AGERPRES, cercetatorul Costel Vanatoru, membru corespondent al Academiei de Stiinte Agricole si Silvice.

Ce alte intrebuintari mai are planta?

"Noul soi atinge o inaltime de aproape trei metri, tulpinile pot fi folosite cu succes la realizarea perdelelor de protectie, dar si in domeniul energetic, masa vegetativa aeriana a plantei fiind compusa in special din tije lemnoase folosite pentru producerea peletilor, combustibil pretios pentru centralele termice, productia de biomasa la unitatea de suprafata obtinuta de la topinambur depasind de cateva ori celelalte plante similare de cultura", a concluzionat cercetatorul Costel Vanatoru.

Asadar, iata o afacere agricola de nisa, usor de demarat de catre cei care cunosc aceasta cultura si care detin sprijinul unui agronom cu specializare in domeniu. Avantajul suprem al acestei culturi este faptul ca nivelul competitional este unul extrem de redus.

Este o planta rezistenta la seceta, are o rata de profitabilitate foarte buna si se adapteaza bine pe o varietate mare de soluri.

Investitia initiala pentru infiintarea unui hectar este de 7.000 de lei, fermierii putand obtine un venit de circa 140.000 de lei.

Este o afacere pe care o puteti valorifica in 2017, afacere axata pe conceptul de agricultura ecologica.

Sursa: Agerpres


Tags: afacere cu topinamburcultivarea topinamburuluisoi de topinamburafacere agricola