O idee neobisnuita de afacere - lapte terapeutic, de la capre hranite cu plante medicinale

O idee neobisnuita i-a venit unui tanar cioban din Salaj, detinatorul unei ferme de 200 de capre. S-a decis sa-si hraneasca caprele cu plante medicinale pentru a obtine lapte cu efecte terapeutice.

Confirmarea ca laptele obtinut de la caprele hranite cu plante medicinale poate fi un excelent remediu pentru organism, a avut-o chiar si de la specialisti.

De cand caprele lui Ilie Ghiurutan au parte de un regim alimentar cu plante medicinale, productia de lapte a scazut, fata de animalele hranite cu nutret normal, insa efectele terapeutice compenseaza acest lucru.

„Animalul de camp consumand energie, cautand sa manance ce isi doreste el din camp, nu are cum sa aiba productia unui animal de stabulatie, asa ca, productia lui e mult diminuata, 50 la suta inseamna foarte mult”, a spus crescatorul de capre.

Tanarul cioban s-a blocat insa la capitolul management si nu reusete inca sa transforme ideea buna intr-o afacere pe masura. Si asta pentru ca dieta speciala poate fi sustinuta doar in perioada anului cand plantele medicinale se gasesc pe pajisti.

Un lapte care va contine un raport optim intre omega 3 si omega 6

Chiar si asa, putinii norocosi care gusta laptele special au cuvinte de lauda. Nutritionistii confirma si ei faptul ca prin dieta speciala, laptele caprelor imprumuta din calitatile plantelor medicinale.

„Cu cat produsele cu care se hranesc animalele respective sunt mai ecologice si nu contin substante specifice utilizate din pacate de catre crescatori, cu atat produsele derivate au o calitate superioara”, a precizat Anca Cerghizan, medic nutritionist.

”Aceasta specie e capabila sa utilizeze in mod corect aceasta valoare deosebita pe care ne-o da natura. Vorbim de un lapte care va contine un raport dorit intre omega 3 si omega 6, acesti doi aminoacizi esentiali pentru organismul uman”, a spus Avram Fitiu, profesor USMV Cluj.

Specialistii sustin ca exemplul ar putea fi urmat si de alti crescatori de capre, mai ales ca tara noastra este pe primul loc in Europa la capitolul diversitate a florei salbatice. Avem peste 300 de specii de plante cu un aport nutritional important pentru lapte.

Sursa - https://ro.yahoo.com

Afla mai multe detalii despre cresterea caprelor !


Tags: afacerecapreferma de caprelapte de capralapteplante medicinale