Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Scaner pentru alimente, ca sa stii ce mananci

de Marian Curelaru

Un startup israelian se pregateste sa lanseze pe piata un spectrometru miniatural. Micul gadget, vandut cu 149 de euro, poate analiza in timp real compozitia moleculara a alimentelor si a medicamentelor, informeaza site-ul Challenge.

Carne de vita cu hormoni, mere indopate cu pesticide... Alegerea alimentelor pentru o hranire sanatoasa este un traseu presarat cu obstacole. Si asta fara a mai vorbi de persoanele care sufera de alergii alimentare, precum intoleranta la gluten sau la lactoza si care trebuie sa citeasca o groaza de texte despre produse ca sa determine compozitia unui pachet de biscuiti inainte de a-i putea rontai.

Cultura de sofran

Vreau acest produs →

Cum sa faci bani din vanzarile pe Amazon

Vreau acest produs →

3 culturi profitabile - Goji Merisoare Aronia

Vreau acest produs →

Solutia pentru a-ti face face propria opinie intemeiata va veni probabil de la startup-ul israelian Consumer Physics. Acesta a anuntat recent lansarea in decembrie 2014 a aparatului SCiO, un detector molecular portabil care poate fi tinut in palma. Obiectul este destinat sa analizeze compozitia chimica a tot ceea ce ne inconjoara, de la alimente la medicamente sau plante... Astfel, cu un simplu gest, continutul in grasimi sau in proteine al unui produs alimentar va putea fi accesibil tuturor.

Aparatul SCiO functioneaza cu ajutorul unui microspectrometru in infrarosii conectat la un smartphone. Principiul de baza al acestei tehnologii este simplu. Detectorul trimite raze luminoase spre un obiect pentru a face sa vibreze moleculele acestuia care au o semnatura specifica. O data reflectata, lumina revine in detector. Datele recoltate sunt apoi trimise la serverele startup-ului, unde anumiti algoritmi rezolva restul sarcinii de identificare.

Rezultatele sunt afisate in final pe smartphone, prin intermediul unei aplicatii. Conform firmei israeliene, aceasta tehnica permite decorticarea in direct a profilului molecular al unui mar sau al unei bucati de carne.

In ceea ce priveste finantarea, pentru a putea dezvolta acest spectrometru miniatural, echipele Consumer Physics au lansat un apel la contributii pe platforma de crowdfunding Kickstarter. Dupa 24 de zile de prezenta pe site, startup-ul a reusit sa stranga 1,7 milioane de dolari provenind de la peste 8.000 de donatori.

Dar mai exista un precedent memorabil: Societatea Tellspec, un startup din Toronto, a realizat anul trecut o mare campanie publicitara pentru atragerea de finantari pe Kickstarter si a anuntat lansarea unui scaner spectrometru cu aceeasi functionalitate spre sfarsitul acestui an.