Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Trei tipuri de afaceri cu tematica specifica

de Cosmin Enescu

Ce afaceri sunt profitabile in prezent? Va recomandam deschiderea unui pub! Iata cum puteti demara o activitate spumoasa: de la microberarie la localul public cu o tema specifica.

Daca aveti nevoie de idei, va prezentam in continuare trei tipuri de afaceri cu tematica.

Cresterea prepelitelor japoneze

Vezi AICI detalii

Cum sa faci bani din vanzarile pe Amazon

Vezi AICI detalii

Ghid practic pentru realizarea de felicitari decupate

Vezi AICI detalii

1. Canguri pe pereti

Deschiderea unui local cu un specific anume? "Sunt convins ca este un moment foate potrivit", afirma cu hotarare Claudio Marino, responsabil comercial al F&F Trading Company din Orbassano, regiunea Torino, o societate specializata in deschiderea de pub-uri australiene (Foster's) si irlandeze (The Shamrock Inn). "Dar pentru a reusi, cuvantul de ordine trebuie sa fie: deosebirea de concurenta. Inainte de toate, trebuie aleasa o mobila deosebita. Pub-urile noastre sunt unice, originale.

Diversitatea lor este data de predominanta lemnului, de culorile deschise, de evocarea peisajelor australiene, si de prezenta imaginilor care evoca fauna din acele locuri precum canguri, rechini si ursi koala. Un alt aspect care ne diferentiaza in mod net de concurenta sunt specialitatile pe care le servim. Adica sandwich-uri, gustari si snack.

Majoritatea clientilor nostri frecventeaza aceste localuri dupa ora 22. Ora la care aproape toti au mancat deja. Vor doar o bere si o gustare impreuna cu prietenii, fara sa cheltuiasca foarte mult. Din acest motiv pentru noi este fundamental ca clientul sa nu cheltuiasca mai mult de 12.000 de lire (italiene).

2. Spaghetti si chips-uri

Tablouri, stampe din secolul XVIII, suveniruri, atmosfera calda. In pub-urile scotiene The Highlander clientii vin mai ales pentru a face cunostinte, tinand cont si de faptul ca sunt foarte frecventate de ambele sexe. "Atunci cand a trebuit sa alegem mobila din localurile noastre - sustine Bruno Bedon, de la Padana Import din Verona - am contactat un arhitect din Edinburgh, caruia i-am solicitat sa ne prezinte mai multe proiecte dintre care l-am ales pe cel care se potrivea cel mai bine gusturilor italiene, chiar daca purta o amprenta tipic scotiana".

Aceste idei au avut succes, daca se ia in consideratie faptul ca in 5 ani Padana import a realizat cam vreo 40 de localuri. "Toate au succesul pe care il speram. Nu trebuie insa sa crezi ca succesul este automat. Trebuie sa fii atent la detalii. Nimic nu poate fi lasat la voia intamplarii in pub-urile noastre.

Trebuie studiata cu multa atentie iluminarea, proiectata in detaliu instalatia de aer conditionat, pentru a nu mai vorbi de cea stereofonica si chiar de tipul de muzica ce va fi ascultata de clienti". O si mai mare atentie trebuie acordata meniului: "Acela pe baza de specialitati italieni - sfatuieste Bedon- are mereu succes. Dar pe langa spaghetele cu sos de rosii trebuie servite totusi si specialitati tipice scotiene , cum ar fi pie (placinta) de legume si de carne picanta, de exemplu, fish&chips, branzeturi si dulciuri facute in Scotia".

3. Bavaria in Italia

Un local la Treviso, unul la Gallato, unul in Padova, unul in Vicenza, unul in Castelsardo si doua care urmeaza sa fie deschise la Ancona si Riccione. Toate au in comun mobila de lemn de culoare albastru si alb. Sunt berarii müncheneze, in care iti potolesti setea cu bere Löwenbräu si se mananca paine prajita cu usturoi. "Cel mai mare atu al localurilor noastre -explica Giancarlo Ingegneri, director comercial al societatii Bononia Marketing Service din Bologna - este calitatea berii, pe care o servim doar din butoiase reci.

Butoiasele cu bere sunt tinute intr-o lada frigorifica timp de 24 de ore. Aceasta tehnica pune in evidenta caracteristicile si gustul berii, facandu-l mai putin gazos si deci mai usor de consumat. Tinerii, cei mai fideli clienti ai nostri, sunt foarte atenti la ceea ce beau si recunosc calitatea berii noastre". Care sunt cerintele indispensabile pentru a avea succes cu o berarie müncheneza?

"Sa te dedici acestei activitati cu multa pasiune si sa iti fie clar ca pentru a aduce in Italia atmosfera unui local de acest tip trebuie sa te adaptezi mentalitatii germane. Din acest motiv, noi ii invitam pe afiliatii nostri sa se deplaseze chiar la München. Doar asa putem crede cu adevarat in localul nostru si sa-i dam viata.