Afacere la tara: ferma de pui construita de la zero

In localitatea Faurei, judetul Braila, un antreprenor a construit de la zero o ferma de crestere a puilor de carne cu fonduri europene nerambursabile, prin PNDR.

Cu ajutorul banilor europeni, ferma a fost dotata cu echipamente tehnologice moderne, in conformitate cu standardele Uniunii Europene si cerintele legislative in vigoare sanitar-veterinare si de protectie a mediului.

Activitatea fermei consta in cresterea in sistem intensiv a pasarilor de carne folosind tehnologia de crestere la sol, pe asternut permanent de resturi vegetale.

Necesitatea realizarii proiectului de finantare a aparut ca urmare a cererii de pui in viu pentru capacitatile de abatorizare din zona. In acest sens, antreprenorul a depus dosarul de finantare cu toate documentele necesare obtinerii finantarii pentru acest tip de investitie in cadrul celei de-a doua sesiune din octombrie 2010, aferenta Masurii 121 - „Modernizarea exploatatilor agricole”.

Proiectul a prevazut construirea a cinci hale de productie si a unor cladiri anexe, necesare desfasurarii activitatii de crestere a puilor de carne, care au constat intr-un depozit pentru asternutul din paie, platforma de depozitare dejectii si asternut, filtru  sanitar, dezinfector rutier, cantar bascula si camera frigorifica.

Halele de crestere a puilor au fost dotate cu instalatii tehnologice moderne prevazute cu silozuri de depozitare de furaje, transportoare, sisteme specializate de hranire si adapare, sisteme de ventilatie si iluminat, precum si calculatoare de proces.

Proiectul a inclus si activitati de racordare a fermei la utilitati (apa, canalizare, energie electrica, gaze naturale), realizarea infrastructurii si a imprejmuirii pentru a asigura accesul la toate obiectivele complexului.

Procesul tehnologic se realizeaza in flux continuu: acesta incepe cu dezinfectarea halelor in care sunt crescuti puii de carne, depozitarea furajelor, hranirea automata, microclimatul necesar in orice anotimp si se incheie cu eliminarea patului epuizat si a dejectiilor. Procesul tehnologic, sistemul de crestere, tipurile de echipamente si modul de colectare, evacuare si tratare a dejectiilor sunt in concordanta cu cele mai bune tehnici disponibile prevazute in documentele de referinta.

Asadar, prin dotarea halelor cu echipamente si instalatii moderne, de ultima generatie, s-a obtinut o crestere a eficientei si eliminarea pierderilor, imbunatatirea calitatii puilor de carne si a controlului calitatii. Totodata, au fost respectate cerintele minime referitoare la securitatea alimentara, au fost imbunatatite controlul conditiilor sanitare in halele de productie si conditiile de viata ale puilor, obtinandu-se o crestere semnificativa a calitatii carnii.

Rezultatul propus si obtinut in urma implementarii proiectului a constat in impunerea produselor proprii pe piata locala si regionala, aspect bazat pe calitatea neta si pe nivelul pretului de vanzare al acestora. Antreprenorul si-a orientat activitatea catre cresterea clientelei si perfectionarea strategiei de vanzare a produselor proprii.

In urma implementarii proiectului, a obtinut cresteri substantiale ale sporului mediu zilnic, prin administrarea unei alimentatii rationale si utilizarea unor sisteme de intretinere performante.


Sursa: Revista "Bune Practici" Numarul 3, Anul II, Octombrie 2014, RNDR


Tags: ferma de pasaricresterea puilorferma de puiafacere la tarafonduri europene