Cresterea racilor - Investitie si profit

Pentru amenajarea uneie crescatorii de raci, o investitie medie, incepand de la un teren viran fara nicio amenajare prealabila, este de circa 30.000 euro.

Daca insa fermierul are amenajat un lac pentru irigatii, sau canele de aductiune tot pentru irigatii, daca are in proprietate un lac mai mare etc., investitiile de infiintare a fermei de raci vor fi mult mai mici. In aceste conditii, din datele pe care le avem se poate discuta de investitii incepand de la 2.000 la 4.000 euro/ha.

In ceea ce priveste amenajarea si dotarile, o ferma de raci poate dispune de:

– un tractor cu remorca pentru transportul diferitelor dispozitive, pompe si hrana pentru raci;

– o Dacie-papuc, pentru deplasare in teren si interventii rapide la eventualele probleme ce se ivesc la intretinerea lacului;

– pompe, tubulaturi din beton, PVC sau PP, vane, robineti mari, furtune de diferite dimensiuni;

– un lac amenajat pentru cresterea racilor, imprejmuit;

– cateva bazine din beton sau inox cu dimensiuni de la 2- 4 m latime la 4-8 m lungime cu o adancime de 0,6-0,8 m pentru femelele de raci in perioada de eliberare a racusorilor si maternitate pentru tinerii racusori;

– instalatii de oxigenare a apei, fie de capacitati mari folosite direct pentru apa din lac, fie instalatii mai mici pentru cresa si laboratorul fermei;

– o constructie, magazie, cladire laborator, din elemente ce pot pastra o temperatura de minimum 15-20 grade C, pe perioada de vara-iarna;

– camere frigorifice sau frigidere pentru pastrarea racilor dupa recoltare pana la livrarea lor;

– o dubita frigorifica pentru transportul racilor la beneficiari;

– barci pescaresti sau de cauciuc;

– unelte de pescuit, capcane, giuvelnice, minciocuri etc.;

– dispozitive sonore si mecanice, camere de luat vederi.

Unele sunt pentru indepartarea pradatorilor, pasarilor de balta si animalelor ca vulpea, bursucul etc., altele pentru braconieri si pescari rau intentionati.

Profitul vine din al treilea an de la infiintare.

Pretul de achizitie al acestor raci este undeva la 8-12 euro/kg, in stare vie. Daca se proceseaza, valoarea unei cantitati de carne de 340 g poate sa ajunga de la 5,99 $ pana la 7,99 $ in SUA.

in conditii normale, de la un ha de luciu de apa se pot recolta aproximativ 350-500 kg de raci anual, in cazul in care se foloseste racul autohton, in conditii naturale, fara sa se faca o crestere intensiva, cifra de afacere a fermierului va fi de cca 6.750-10.000 euro/an.

In cazul cresterii intensive in conditii optime, mentionate pe parcursul acestui dosar, cantitatea de raci ce se va recolta pe parcursul unui an va fi de 600-800 kg/ha. Valoric aceasta insemna 9.600 de euro (12 euro/kg).


Tags: racicresterea racilorafacereferma de raciinvestitieprofit