idei de afaceri.ro
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
Cresterea ratelor si gastelor - Situatia actuala a productiei de ficat gras
Productia mondiala de ficat gras a fost de 16.800 de tone in 1998 si a inregistrat constant, in ultimii 20 de ani si pana in prezent, un ritm rapid de crestere. Aproape 80% din productia lumii este realizata de Franta cu Ungaria, Bulgaria si Spania, de asmenea mari producatoare. Productia Frantei s-a dublat din 1990 si a crescut continuu in ultimii 15 ani, de la 5.900 de tone, in 1990, la 10.385 de tone in 1995 si la 10.670 de tone in 1996 (CIFOG, Franta).
Pentru a se obtine aceasta productie, in 1995 s-au indopat 789.000 de gaste si 18.395.000 de rate. Numarul de rate crescute in acest scop a crescut cu 7,6% intre 1994 si 1995. In acelasi timp, numarul de gaste indopate a ramas stationar. Piata ficatului gras de gasca este dominata de doua tari: Franta si Ungaria, care totalizeaza peste ¾ din productia si consumul mondial.
Afacere la cheie cu flori in ghiveci
Ghid practic pentru realizat felicitari de lux
Propriul meu plan de afaceri
In Belgia, productia anuala s-a estimat la 40 de tone in 1993, crescand la 48 de tone in 1995. Numarul de pasari implicat in aceasta productie a fost de 90.000 de rate in 1993 si 98.000 in 1995, iar cel de gaste a fost constant, de 2.000.
In Spania, pasarile implicate in productia de ficat gras au evoluat de la 43.000 in 1990, la 45.000 in 1995 si 55.000 in 1996.
Gastele sunt utilizate pentru productia de ficat gras mai ales in Ungaria (920 de tone pe an), Bulgaria (65 de tone de an) si mai recent in Lituania (8 tone pe an).
Exportul mondial de produse de ficat gras a crescut semnificativ in mod constant in ultimii 5 ani de la 1962 de tone in 1996 la 2901 tone in 2002 (cu 67,6%).
Spre deosebite de majoritatea tarilor consumatoare de ficat gras in care consumul este rezervat unei minoritati de consumatori, in Franta acesta a evoluat, nu mai este rezervat privilegiatilor. In prezent, se estimeaza ca ficatul gras este consumat cel putin o data pe an de catre 4 din 10 francezi. In medie, se consuma la aproximativ 10 ocazii pe an. 2/3 din consumul anual se realizeaza in timpul festivitatilor de sfarsit de an. Pateul din ficat gras se vinde pe tot parcursul anului.
Industria franceza de ficat gras asigura locuri de munca pentru 30.000 de oameni avand 4 companii de selectie-reproductie, 40 de unitati de incubatie, 15.000 de ferme, 35 de abatoare, 120 de ateliere de transare si 500 de fabrici pentru procesare.
In concluzie, se poate spune ca si tara noastra, ca si tarile vecine, poate produce si comercializa in mod eficient ficat gras de rata si gasca, atat pentru consum intern, cat si pentru export, unde cerintele sunt in continua crestere. In prezent, industria ficatului gras se afla in stadiu incipient, dupa ce in anii 80 s-au facut eforturi importante pentu a patrunde pe piata internationala a acestui produs. Productia se rezuma la cateva intreprinderi producatoare de ficat gras, care cumpara material biologic din strainatate la preturi mult mai ridicate decat cel autohton. Produsele din ficat de palmipede se fabrica si mai putin.
Aflati detalii complete si specializate din cadrul ghidului realizat de experti din domeniul cresterii ratelor si gastelor si cresteti-va o afacere banoasa in acest domeniu!
Ghiduri practice
[GHID PRACTIC] Cresterea prepelitelor japoneze
Comanda acum ghidul afacerii tale cu prepelite japoneze CD-ul Cresterea prepelitelor japoneze Evita acum riscurile inerente inceputului unei afaceri
[GHID PRACTIC] Propriul meu plan de afaceri
Stick-ul Propriul meu plan de afaceri Ai planuri de afaceri standard - aplicabile in orice domeniu
[GHID PRACTIC] Ghid practic pentru realizat felicitari de lux
Exploatati incredibila piata a felicitarilor Aceste produse carora poate nu le-ati acordat pana acum atentia cuvenita aduc venituri colosale si constante an dupa an Puteti castiga fara efort minimum 1 000 de euro net luna
Idei de AFACERI 2025
- 30+ Idei de Afaceri la tara. Din ce sa faci bani la tara
- Idei de afaceri handmade: cele mai bune idei pentru a incepe o afacere
- Afaceri de familie: businessuri mici si profitabile
- Colectia de Idei de Afaceri
Afaceri la cheie
- NOU: Berea artizanala. Pasii catre o afacere de succes
- Vrei sa-ti deschizi propria AFACERE? Venim in ajutorul tau: descopera 14 IDEI de afaceri inedite!
- Secretele comertului ONLINE iti sunt, in sfarsit, dezvaluite! Porneste propria ta afacere online
- Afacerea momentului: vanzarile pe Amazon! 9 motive pentru comert online prin platforma Amazon:
- Oferta zilei: Reducere de pana la 25% si Transport Gratuit
RSS Flux RSS 2.0
Sitemap XML
