Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Cum sa iti deschizi o firma de catering si ce trebuie sa ai in vedere pentru a avea profit

de Andrioae Ruxandra

O afacere de catering va fi intotdeauna profitabila, pentru ca oamenii nu au timp sa se ocupe de gatitul special pentru evenimente sau petreceri, fiindu-le mult mai la indemana sa plateasca pentru alcatuirea meniurilor. Costul inceperii unei afaceri de catering depinde de dimensiunile afacerii tale si de serviciile pe care vrei sa le oferi. Orice afacere necesita un capital de investitie, dar pentru a fi la curent cu tot ceea ce trebuie sa faci pentru a-ti deschide o firma de catering, mai jos ai cateva idei dupa care sa te ghidezi:

1. Inchirierea locatiei

Ghid practic pentru realizat felicitari de lux

Vezi AICI detalii

Ghid practic Realizarea de sapun natural

Vezi AICI detalii

Ghid practic pentru realizarea de felicitari decupate

Vezi AICI detalii

Ai nevoie de un spatiu larg, care sa aiba o bucatarie la fel de spatioasa pentru prepararea si ambalarea mancarii. Ai nevoie de un aviz sanitar potrivit caruia mediul in care gatesti si mancarea pe care le-o servesti oamenilor sunt complet igienice si ca nu exista vreo problema. Poti gati si din propria ta bucatarie daca iti permiti, dar este mai indicat sa inchiriezi o locatie care sa fie destinata exclusiv afacerii tale.

2. Obtinerea licentelor

Trebuie sa obtii o licenta de functionare a afacerii, ceea ce inseamna si inregistrarea acesteia.

3. Ajutorul angajatilor

Va trebui sa iti platesti si personalul care te va ajuta sa iti desfasori afacerea, asadar va trebui sa platesti salarii si toate asigurarile.

4. Marketing

Este un aspect pe care foarte multi antreprenori il ignora. Este foarte important sa iti faci reclama si sa iti simplifici modul de desfasurare a afacerii, pentru ca o promovare buna inseamna si un profit pe masura.

5. Asigurarea

Reprezinta alt cost pe care trebuie sa-l iei in calcul, pentru ca trebuie sa ai asigurare, chiar daca ti se pare lipsit de sens.

6. Echipamentul

Contine ustensile de bucatarie, masini de gatit, frigidere si echipament special pentru catering. Costurile vor fi mari, dar daca nu-ti permiti sa le achizitionezi deocamdata, le poti inchiria.

7. Mancarea si bautura

Pe langa mancare, poti servi si bautura in cadrul meniurilor cerute de clienti. Unele dintre ele contin ierburi, conservanti si alcool. Daca vrei sa vinzi si alcool, trebuie sa ai un aviz de vanzare a alcoolului.

8. Instruirea

Aceasta afacere ti se potriveste daca iti place sa gatesti si nu ti se pare obositor sa creezi meniuri. Experienta in bucatarie reprezinta un beneficiu major, dar ar fi indicat sa ai niste cursuri de gatit la activ.

9. Timpul

Trebuie sa stii ca este nevoie de timp si de energie pentru a-ti dezvolta afacerea asa cum trebuie. Sentimentul ca la sfarsitul zilei intreaga ta munca a fost apreciata de cineva, va fi imbucurator si te va motiva sa continui cu aceeasi perseverenta.

Sursa: www.mytopbusinessideas.com