Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Dosare de Afaceri: Magazin-laborator pentru produse de patiserie

de Mirela Rosu, Genoveva Gherghilau 19 Apr. 2007 7015
5 din 1 vot
RATING UTILIZATORI
37% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
46% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
29% dintre cei care ne citesc au o afacere de succes

  Magazin-laborator pentru produse de patiserie



Cand ati vazut ultima oara o coada la ceva? Mai mult ca sigur atunci cand ati trecut pe langa o gogoserie, o covrigarie sau o patiserie.

Nici nu e de mirare: gogosile, covrigii si pateurile aburinde, abia scoase din cuptor, sunt irezistibile si mirosul lor imbietor il determina pe orice trecator, mai mult sau mai putin infometat, sa se opreasca si sa duca mana la buzunar.

Acest dosar de afaceri va propune infiintarea unei patiserii-laborator, intr-un spatiu care sa serveasca atat producerii sortimentelor, cat si vanzarii lor. Este, daca vreti, modelul patiseriilor Fornetti, doar ca in acest caz oferta ar fi axata pe produse obisnuite, adanc inradacinate in preferintele consumatorilor: strudele, merdenele, placinte cu mere sau branza dulce, rulouri cu vanilie, foietaje de tot felul, croissante. Pretul lor modest (1,5-2 lei) le face accesibile oricui, iar faptul ca adesea pot chiar inlocui o masa le sporeste atractivitatea.

O vanzare de numai cateva sute de bucati pe zi inseamna o cifra de afaceri de peste 15.000 de lei pe luna, suficienta pentru a acoperi toate cheltuielile (materii prime, personal, chirie spatiu, amortizare utilaje) si pentru a asigura un profit frumos. Vadul comercial conteaza insa enorm. De precizat ca laboratorul poate produce si pentru alte canale de vanzare (magazine de cartier, supermarketuri), caz in care afacerea poate deveni chiar spectaculoasa.

Magazin-laborator pentru produse de patiserie

Informatii pe scurt
Capital initial mediu......12.000 euro
Rata profitului.................5-10%
Potential de crestere.........mare
Situatia pietei...................buna
Factori de risc......majorarea preturilor la materii prime, calitatea variabila a acestora, amplasament necorespunzator, nerespectarea normelor de igiena

8 pasi pentru obtinerea poduselor de patiserie. Secrete tehnice pentru o afacere de succes



Tags: patiseriemagazinproduse de patiseriepateuriafacereafaceri

Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite prin WhatsApp si Email!
Urmareste-ne pe Google News

Votati articolul

Rating:
Nota: 5 din 5 - 1 vot.

Articole conexe

Afacerile din comert: Majorare de 29% in primele 6 luni

de Bianca Tila
18 Aug 2022
In primele sase luni ale acestui an, cifra de afaceri din comertul cu ridicata s-a majorat, in termeni nominali, cu 28,7% pe serie bruta, potrivit...

5 avantaje ale magazinului online: 24/7 deschis pentru un numar mai mare de clienti

de Idei de afaceri
01 Iul 2022
Industria tehnologica se dezvolta pe zi ce trece atat de repede incat nu ne mai gandim la bani atunci cand platim un produs, ci la card, telefon sau...

Afacerile din Romania cu origini chineze isi ajuta doar conationalii refugiati din Ucraina

de Idei de afaceri
07 Mar 2022
Dragonul Rosu, parte din Niro Group, anunta ca refugiatii chinezi din Ucraina vor fi cazati si hraniti pe banii firmei, insa ajutorul nu se extinde...

ANAF incepe controalele pentru banii obtinuti din afaceri online

de Florin Amariei
10 Nov 2021
ANAF a anuntat ca incepe controalele pentru toti banii obtinuti din afaceri online, precum monetizarile atrase din Youtube, Facebook, Instagram sau...

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri

Profit MAXIM cu investitie MINIMA. TOP 6 afaceri pentru 2022
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Profit MAXIM cu investitie MINIMA. TOP 6 afaceri pentru 2022

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016




Rentrop ∧ Straton

Citeste Raportul Special GRATUIT

Profit MAXIM cu investitie MINIMA. TOP 6 afaceri pentru 2022
Profit MAXIM cu investitie MINIMA. TOP 6 afaceri pentru 2022
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Idei de AFACERI 2022







 
[x]