Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Regulile unei covrigarii de succes extrem!

de Victor Oancea

Perspectivele unei afaceri cu covrigi sunt extrem de bune. Covrigii sunt considerati a fi produse gustoase, sanatoase si foarte ieftine. In fapt, covrigariile reprezinta unele dintre cele mai viabile idei de afaceri pe timp de criza, insa nu toate se transforma in afaceri profitabile, in afaceri de succes.

Iata cateva reguli esentiale pentru a detine o covrigarie de succes real:

Cultura castravetelui anti-diabet

Vezi AICI detalii

Criptomonede Ghid practic pentru incepatori

Vezi AICI detalii

3 culturi profitabile - Goji Merisoare Aronia

Vezi AICI detalii

1. Covrigii sa fie realizati sub ochii clientilor, intr-un cuptor amplasat la vedere.

2. Sa aiba un gust bun (nu e necesar ca gustul sa fie extraordinar, deoarece placerea consumului vine in mare parte de la faptul ca ei sunt foarte proaspeti).

3. Covrigaria sa fie amplasata intr-un loc cu un oarecare vad. O covrigarie nu o sa dispara niciodata, pentru ca oricine isi poate permite unu-doi covrigi, care sa-i tina de foame dimineata sau in orice moment al zilei.

4. Daca totusi aveti parte de concurenta diversificati gama de produse ! In plus, nu uitati sa afisati, mare si vizibil, pretul. In perioada verii, este indicat sa existe si o oferta de bauturi racoritore sau lactate, care merg foarte bine cu covrigii.

5. Ca in orice afacere cu flux continuu, este necesar ca dumneavoastra, patronul, sa stati cat mai mult printre angajati pentru a putea remedia rapid eventualele poticneli in desfasurarea activitatii. Faceti tot posibilul sa evitati situatia jenanta de a nu putea oferi covrigi proaspeti la vanzare, fie si numai pentru o jumatate de ora, din tot felul de motive (care nu-l intereseaza pe client, dar va vor costa pe dumneavoastra).

6. Ritmul productiei este continuu pe toata perioada zilei. Trebuie sa va asigurati din timp cantitatile necesare de ingredient e, dar sa aveti si rezerve, mai ales ca pe piata en - gros pot aparea sincope de oferta (va puteti trezi ca nu aveti de unde cumpara faina).

7. De asemenea, ar fi recomandat sa dispuneti de o sursa de energie alternativa, in cazul unei intreruperi a gazelor sau a curentului. Daca dispuneti de un cuptor cu vatra incalzit cu gaze, este bine sa aveti si un cuptor electric de rezerva sau mai multe butelii, iar daca folositi doar cuptoare electrice este bine sa aveti un generator de curent electric.

Este evident, asadar, ca gestionarea cu succes a intregii activitati cere nervi tari, talent organizatoric si putere de munca: compararea rapida a preturilor de la furnizorii de materii prime, negocierile cu acestia, rezolvarea problemelor de transport etc., sunt sar cini frecvente pe parcursul acestei afaceri si va trebui sa puteti sa le faceti fata.

>>>Descoperiti informatiile care va vor ajuta sa demarati o afacere cu propria dvs covrigarie in cadrul ghidului "Covrigarie - Asta da afacere pe timp de criza".