Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Spatiul si utilitatile de care aveti nevoie pentru a va deschide o covrigarie personala

28% dintre cititorii acestui articol l-au considerat folositor
56% dintre vizitatorii nostri citesc cel putin 3 articole pe zi
31% dintre cei care ne citesc au o afacere de succes

Legat de zona geografică , lansarea unei afaceri cu covrigi este recomandat ă în localităţi cu 8.000 - 10.000 de locuitori. Aceasta nu este însă o regulă strictă, pentru că o astfel de covrigărie poate deservi mai multe comunităţi învecinate. Spaţiul comercial în care funcţionează o covrigărie ar trebui să fie de aproximativ 30 mp, dar se poate lucra şi în unul de 20-24 mp. Important este ca acest spaţiu să fie racordat la gaze, electricitate, apă şi canalizare.

Spaţiul pe care îl deţineţi sau îl închiriaţi se va compartimenta astfel: zona pentru pregătit covrigii, zona pentru vânzarea covrigilor, o mică zonă pentru depozitarea materiilor prime (făină, sare, zahăr, ulei, seminţe etc), vestiar.
Primele două zone fac parte în general din acelaşi spaţiu care este expus vederii clienţilor.
● Spaţiul pentru pregătit covrigii
Pentru realizarea produselor de panificaţie este necesar un spaţiu cu dotări minime pentru prepararea, depozitarea şi păstrarea în condiţii igienice a produselor: o chiuvetă cu apă curentă, câteva mese pentru pregătirea aluatului, frigider pentru păstrarea ingredientelor şi a altor produse, coş de gunoi.

● Spaţiul comercial joacă un rol esenţial pentru obţinerea succesului.
Un spaţiu luminos, amenajat cu gust, dar mai ales curat, care respectă toate normele de igienă alimentară, va atrage mai multi clienţi. O sarcină importantă revine şi vânzătorilor, prin modul igienic de servire (obligatoriu într-un şervetel), precum şi prin amabilitate şi un aspect fizic plăcut. …

>>>Cititi continuarea acestui articol in ghidul complet care va invata, pas cu pas, cum sa demarati si sa administrati o afacere personala profitabila cu o covrigarie!


Tags: covrigarieafacere covrigarieafaceriafacere profitabilacovrigi

Urmareste-ne pe Google News

Ghiduri practice


Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Idei de afaceri

Idei de Afaceri pentru 2025. 5 idei de profit maxim
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016




Rentrop ∧ Straton

Citeste Raportul Special GRATUIT

Idei de Afaceri pentru 2025. 5 idei de profit maxim
Idei de Afaceri pentru 2025. 5 idei de profit maxim
 
Adauga adresa de email si vei primi GRATUIT raportul special

Idei de AFACERI 2025








[x]