Afacere de familie dezvoltata cu fonduri europene: fabrica de preparate din carne

Cei care doresc sa porneasca sau sa dezvolte o afacere non-agricola in mediul rural pot obtine finantare europeana nerambursabila prin PNDR 2014-2020. Va prezentam mai jos povestea afacerii unui antreprenor din comuna Filipestii de Targ, judetul Prahova, care a deschis in 1994 o mica fabrica de preparate din carne pentru distributie locala. De-a lungul timpului, datorita cererii in continua crestere pentru preparatele din carne, afacerea de familie s-a dezvoltat.

Asadar, in 2007, a fost construita o fabrica avand o capacitate mai mare de productie, respectiv 8-10 tone/zi, si care respecta normele europene pe acest segment, insa investitia nu a fost suficienta pentru a satisface piata de desfacere. Prin urmare, in 2011, proprietarul a decis modernizarea fabricii prin accesarea fondurilor europene.

Obiectivul general al proiectului consta in cresterea competitivitatii intreprinderilor de procesare agroalimentare prin imbunatatirea performantei generale ca urmare a unei mai bune utilizari a resurselor umane si a altor factori de productie.

Obiectivele specifice au fost atinse prin adaptarea intreprinderii la noile standarde comunitare, atat in etapa de procesare, cat si in cea de distributie a produselor, prin sporirea capacitatii de productie, reducerea timpului de executie si cresterea calitatii produselor obtinute, cu asigurarea standardelor veterinare si de siguranta alimentara din domeniu.

Prin implementarea proiectului s-a marit capacitatea de productie prin retehnologizare, s-a construit un depozit logistic si a fost modernizat parcul auto. Principalele achizitii ale acestei investitii au fost 23 de utilitare cu refrigerare si congelare si 25 de utilaje si echipamente specifice activitatii de procesare a carnii.

In prezent, distribuirea produselor se realizeaza doar cu autovehiculele proprii, care au o capacitate de transport cuprinsa intre 400 si 2.000 de kilograme, toate fiind dotate cu instalatii frigorifice si loggere pentru verificarea temperaturii. Produsele sunt transportate la magazinele si depozitele detinute de societate si la magazinele partenere.

In urma investitiei, firma ofera o varietate de sortimente: specialitati, afumaturi, carnati, salamuri, mititei, carne proaspata ambalata si produse congelate din pasare si din peste.


Sursa: Publicatia "Bune Practici", RNDR, Anul II, nr. 23, iulie 2015

Tags: fabrica de carnepreparate de carneafacere de familiefonduri europene