Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Afaceri agricole profitabile cu patrunjel de gradina

de Ideideafaceri.ro

Patrunjelul se cultiva pentru radacinile sale tuberizate cu continut ridicat de vitamine, saruri si principii biologice active, precum si pentru frunzele aromate, folosite in bucataria multor popoare pentru condimentarea mancarurilor.

Exista si un patrunjel de frunza cu o rozeta mare, abundenta, de frunze crete (gofrate) sau netede. Patrunjelul este o leguma medicament precum usturoiul, ceapa, morcovul etc., fiind considerat de unii specialisti (L. Raudoin, P. Fournier) ca unul dintre cele mai pretioase alimente de securitate pe care natura l-a pus, cu generozitate, la dispozitia speciei umane.

Afacere la cheie cu flori in ghiveci

Vezi AICI detalii

3 culturi profitabile - Goji Merisoare Aronia

Vezi AICI detalii

Cresterea prepelitelor japoneze

Vezi AICI detalii

Continutul ridicat de apiol (ulei eteric), vitamina A, B, C, fier, calciu, fosfor, magneziu, natriu, potasiu, iod, cupru, mangan, sulf si uleiuri esentiale, fac din patrunjel o adevarata mina de sanatate.

Patrunjelul este de patru ori mai bogat in vitamina C decat portoclalele. Cu 20 g de patrunjel se asimileaza 48 mg vitamina C si 12 mg vitamina A.

Patrunjelul isi are originea in Sudul Europei si in Africa Meridionala, unde creste in stare spontana. Folosirea patrunjelului este semnalata de Dioscoride, Plinius si alti agronomi antici.

Columella semnaleaza doua varietati de patrunjel: una cu frunze mari si alta cu frunze crete. Patrunjelul se poate cultiva in toate zonele agricole ale tarii noastre.

Patrunjelul este o planta bienala, in primul an formand o rozeta bogata de frunze si o radacina alb-galbuie, fusiforma, tuberizata, specifica. Radacina de patrunjel este mai putin dezvoltata decat cea de morcov. Frunzele de patrunjel sunt tripenate, cu foliole lucioase, dintate adanc, netede sau crete (frizate).

In al doilea an, formeaza o tija florifera de 0,7-1,2 m inaltime, dreapta, muchiata, cu flori grupate in umbele.

>>> Gasiti toate informatiile necesare pentru cultivarea patrunjelului si a altor legume in Ghidul "Cultivarea legumelor in sistem ecologic"